Jasper Cuppaidge est le fondateur de Camden Brewery. Après avoir raté un vol lors d’un tour du monde, Jasper s’est retrouvé bloqué au Westbourne Pub, à Notting Hill. Il y a rapidement gravi tous les échelons de l’hôtellerie-restauration, passant de ramasseur de verres à propriétaire de son propre établissement. Plus tard, il s’est mis à brasser sa propre lager — et la suite, comme on dit, appartient à l’histoire. En 2015, Jasper avait vendu Camden à AB InBev, le plus grand brasseur au monde — même si l’entreprise conserve encore l’esprit de start-up que Jasper lui avait insufflé tant d’années auparavant. Dans cet épisode particulièrement réjouissant, Jasper nous parle des bienfaits de la marche, de la manière dont il a balayé les accusations selon lesquelles il aurait renié ses valeurs, et nous explique pourquoi une expérience de brassage menée à l’adolescence a failli faire exploser la maison de son enfance.