12 August 2024
O que é preciso para ser restaurador nos dias de hoje
Dom Hamdy
Neste episódio, conversamos com Dom Hamdy, o restaurador radicado em Londres responsável por espaços como o Crispin e o Bistro Freddie. Falamos com ele sobre a sua entrada no setor e sobre a época em que fazia compota num mosteiro em França.
This episode has been produced by Martin Lumsden for GJ Productions
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