Tim Warrillow é cofundador e CEO da Fever-Tree, a extraordinária fabricante de bebidas para misturar. A empresa foi criada em 2003, quando Tim e o seu cofundador, Charles Rolls, perceberam que havia imenso gin de excelente qualidade por todo o lado, mas uma seleção bastante medíocre de águas tónicas. Por isso, rumou à República Democrática do Congo em busca dos melhores ingredientes do mundo — e por pouco não ficou por lá. Claro que houve quem duvidasse — há sempre. Mas o produto sempre falou por si. Hoje, a Fever-Tree é a água tónica número um no Reino Unido, apesar de enfrentar concorrentes de peso.