Jean-Baptiste Lecaillon ist Kellermeister des traditionsreichen Champagnerhauses Louis Roederer und eine der führenden Stimmen dieser altehrwürdigen und geheimnisvollen Branche.

Es hat unglaublich viel Spaß gemacht, bei dieser Folge dabei zu sein – Jean-Baptiste brachte ein paar Flaschen Champagner zur Aufnahme mit, und bei einem oder auch sechs Gläsern sprachen wir über seine Prognosen für die Welt des Weins, die Wahrheit über biodynamische Champagner und darüber, warum es beim Wein im Grunde immer um unsere Kindheit geht. Viel Spaß!

Unser Dank gilt dem Savoy für seine Gastfreundschaft.