Wine writer and editor Guy Woodward made his name editing Decanter, and, after stints at Food & Travel Magazine and Harrods Magazine, he returned to wine to edit Club Oenologique. He has written for leading titles from Time to The Guardian, and now heads up his own creative content agency. He believes chardonnay is cruelly under-appreciated.
„Selbst wenn er vollständig vergoren ist, erreicht er nur selten mehr als 12,5 Prozent, und die süßeren Varianten, deren Gärung frühzeitig gestoppt wird, um den Zucker zu erhalten, können oft einen deutlich niedrigeren Alkoholgehalt haben.“
Mit einem French 75, einem Whisky Sour und einigen unserer liebsten trinkfertigen Cocktails in Dosen und Flaschen
„Die naheliegende Wahl wäre, einfach zu gereiftem Portwein zu greifen – doch das sind große, schwere, bisweilen etwas dominante Weine.“
Die meisten Speisen, die wir in dieser Zeit traditionell zwischendurch genießen, sind recht süß – und werden daher am besten von jungen, vollmundigen, fruchtbetonten Rotweinen begleitet.
Wine writer and editor Guy Woodward made his name editing Decanter, and, after stints at Food & Travel Magazine and Harrods Magazine, he returned to wine to edit Club Oenologique. He has written for leading titles from Time to The Guardian, and now heads up his own creative content agency. He believes chardonnay is cruelly under-appreciated.
„Selbst wenn er vollständig vergoren ist, erreicht er nur selten mehr als 12,5 Prozent, und die süßeren Varianten, deren Gärung frühzeitig gestoppt wird, um den Zucker zu erhalten, können oft einen deutlich niedrigeren Alkoholgehalt haben.“
Mit einem French 75, einem Whisky Sour und einigen unserer liebsten trinkfertigen Cocktails in Dosen und Flaschen
„Die naheliegende Wahl wäre, einfach zu gereiftem Portwein zu greifen – doch das sind große, schwere, bisweilen etwas dominante Weine.“
Die meisten Speisen, die wir in dieser Zeit traditionell zwischendurch genießen, sind recht süß – und werden daher am besten von jungen, vollmundigen, fruchtbetonten Rotweinen begleitet.