L’ospite della puntata di oggi è Giles Coren, critico gastronomico e editorialista del Times. Abbiamo registrato con Giles per un’ora, ma sembrava quasi di aver ottenuto due ore di contenuti e spesso, riascoltando la registrazione, ero convinto di aver impostato il lettore a velocità doppia, tanto sono rapidi l’eloquio e il pensiero di Giles.

Così, in una conversazione ad ampio raggio e molto divertente, abbiamo parlato dell’ascesa del «caviar bump», delle accuse di nepotismo, dell’essere considerato una persona che «divide l’opinione pubblica», del perché si pente di aver pubblicato un tweet su un ragazzino con una batteria, del tentativo di salvare la Simpsons Tavern, dei giorni dissoluti della Tatler degli anni Novanta, del perché l’aragosta sia sopravvalutata, dei suoi consigli ai giovani scrittori, del perché Keith McNally e James Corden si meritino a vicenda e di come nessuno usi correttamente la parola «proustiano».