Gin is one of the most popular spirits, rivalling the likes of vodka, rum and whiskey for its versatility as a cocktail ingredient. There are hundreds of gin cocktails to choose from – so many in fact, that it can be difficult to know where to start – but when in doubt, keep things simple with a classic gin cocktail that your guests will already know and love. Below, the fail-safe gin cocktail recipes, perfected with the addition of No.3 London Dry Gin, that we return to time and again.

The G&T is a fuss-free classic that’s easy to make and universally adored. Balancing the bitterness of tonic water with the aromatics of gin, it’s clean, crisp and refreshing. Garnish with a lemon or lime wedge for a classic serve, or impress your guests with pink grapefruit and a sprig of rosemary.

• 50 ml de gin London Dry No.3
• 150 ml d’eau tonique
• Ice
• Pink grapefruit wedge
• Brin de romarin

1. Versez le gin dans un verre highball rempli de glaçons
2. Pour tonic water into the same glass
3. Remuez délicatement pour mélanger le gin et le tonic
4. Décorez avec du pamplemousse rose et un brin de romarin

Le Martini est l’un des cocktails les plus populaires de l’histoire de la mixologie et mérite pleinement son statut d’icône. Si 007 préférait peut-être le sien à la vodka, le Martini original a été créé à base de gin et de vermouth (mélangé à la cuillère, et non au shaker), pour une dégustation intense et raffinée.

• 60 ml de No.3 London Dry Gin
• 10 ml de vermouth sec
• Zeste de citron torsadé

1. Dosez le gin et le vermouth sec
2. Remuez avec des glaçons dans un verre à mélange, puis filtrez dans un verre à Martini préalablement refroidi
3. Décorez d’un zeste de citron

Le Negroni a été inventé à Florence il y a plus de 100 ans, mais il reste un incontournable très apprécié des bars à cocktails du monde entier. Le secret de sa popularité durable réside dans la complexité de ses saveurs, fruit de l’association du vermouth doux, de l’amertume du Campari et d’un gin aux notes prononcées de genièvre. Pourtant, ce cocktail de caractère est étonnamment facile à préparer : il suffit de mélanger à la cuillère des quantités égales de chaque ingrédient et de le servir avec une garniture d’orange acidulée.

• 30 ml de gin London Dry No.3
• 30 ml de Campari
• 30 ml de vermouth doux
• Zeste ou quartier d’orange
• Glaçons

1. Mélangez le gin, le Campari et le vermouth doux dans un verre à mélange, puis remuez avec des glaçons.
2. Filtrez sur des glaçons frais dans un verre old fashioned
3. Décorez d’un zeste d’orange torsadé ou d’un quartier d’orange

Composé de jus de citron frais, d’eau gazeuse et de gin, avec une touche de sucre, le classique Tom Collins est une sorte de limonade pour adultes. Rafraîchissant et délicatement sucré, c’est la boisson désaltérante par excellence. Augmentez les quantités de chaque ingrédient et préparez-en un pichet si vous organisez une fête ou un barbecue estival.

• 50 ml de gin London Dry No.3
• 25 ml de jus de citron frais
• 20 ml de sirop de sucre
• 100 ml d’eau gazeuse
• Rondelles de citron
• Glaçons

1. Secouez tous les ingrédients, à l’exception de l’eau gazeuse, puis filtrez dans un verre highball rempli de glaçons frais. Complétez avec l’eau gazeuse. Décorez d’une tranche de citron.

Élégant et pétillant, le French 75 est le cocktail idéal pour les grandes occasions, avec lequel la fête est assurée. L’association du citron acidulé, du champagne effervescent et d’un gin pur aux notes botaniques en fait un classique intemporel dont vos invités ne se lasseront pas.

• 30 ml de gin London Dry No.3
• 15 ml de jus de citron
• 10 ml de sirop de sucre
• 75 ml de champagne
• 1 citron
• Glaçons

1. Versez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre dans un shaker
2. Secouez avec des glaçons, filtrez dans une flûte à champagne et complétez avec du champagne
3. Décorez d’un zeste de citron

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