Cómo triunfar con una barbacoa de verano
Five tips for becoming a better barbecuer
- Texto de: Gentleman's Journal
Five tips for becoming a better barbecuer
Five tips for becoming a better barbecuer
Estamos en pleno verano, lo que significa que la temporada de barbacoas ya ha comenzado oficialmente. Una época estupenda del año… hasta que te toca ser el anfitrión y tienes que ponerte el delantal y hacerte cargo de la parrilla. Pero, en lugar de ver el papel de guardián de las brasas como una carga, considéralo un honor: es una oportunidad para demostrar tus habilidades y obsequiar a tus amigos y familiares con una comida que les haga la boca agua (o, como mínimo, con algo más sofisticado que las típicas hamburguesas quemadas). Para ayudarte a perfeccionar tu técnica con la parrilla, hemos recurrido al asesoramiento experto del maestro de la carne Richard H. Turner, restaurador y comerciante de carne. Sigue sus sencillos consejos y no te equivocarás.
Estamos en pleno verano, lo que significa que la temporada de barbacoas ya ha comenzado oficialmente. Una época estupenda del año… hasta que te toca ser el anfitrión y tienes que ponerte el delantal y hacerte cargo de la parrilla. Pero, en lugar de ver el papel de guardián de las brasas como una carga, considéralo un honor: es una oportunidad para demostrar tus habilidades y obsequiar a tus amigos y familiares con una comida que les haga la boca agua (o, como mínimo, con algo más sofisticado que las típicas hamburguesas quemadas). Para ayudarte a perfeccionar tu técnica con la parrilla, hemos recurrido al asesoramiento experto del maestro de la carne Richard H. Turner, restaurador y comerciante de carne. Sigue sus sencillos consejos y no te equivocarás.
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