Uma escapadinha de primavera a West Sussex

Toby Watkins senta-se ao volante de um Polestar 4 para dar uma volta pelas South Downs

Texto de: Gentleman's Journal
Videografia: Toby Watkins e Matt Scales

Quando surge a oportunidade de escapar à vida citadina, nem que seja apenas por um fim de semana, é claro que a aproveitamos. E foi isso que fizemos, saindo tranquilamente de carro de Londres, por entre colinas ondulantes, aldeias dignas de um postal e sinuosas estradas rurais, até chegarmos a um recanto tranquilo de West Sussex.

O videógrafo e modelo Toby Watkins registou a viagem para o segundo episódio da nossa nova série de viagens de automóvel, na qual saímos da capital para saborear a vida no campo. Escusado será dizer que viajou com estilo, ao volante de um Polestar 4, nada menos. Com a amplitude de um SUV, a aerodinâmica de um coupé e tecnologia preparada para a era elétrica (inovadora, mas fácil de utilizar), a mais recente proposta da marca sueca é a escolha óbvia para circular tanto na cidade como no campo.

Watkins partiu de Londres no sábado de manhã e chegou ao rústico e elegante Pig in the South Downs pouco depois do almoço, a tempo de saborear alguns petiscos e uma chávena de chá junto à lareira.

Depois de fazer o check-in e explorar a deslumbrante casa georgiana do século XVIII, classificada como monumento de Grau II, bem como os seus terrenos, que incluem a estufa de estilo vitoriano, as hortas e duas tranquilas salas de tratamentos Potting Shed, chegou a altura de dar uma volta no Polestar. Rodeado pelas colinas verdejantes, pelas falésias calcárias e pelas aldeias rurais do Parque Nacional de South Downs, e com a cidade de conto de fadas de Arundel a dois passos, Watkins estava no paraíso da condução.

De regresso ao hotel, era altura de tirar o máximo partido da enorme banheira, com um banho relaxante antes do jantar no restaurante sazonal, com vista para South Downs. «Comecei com umas deliciosas fatias de rolo de salsicha, seguidas de almôndegas de veado com polenta como prato principal», recorda Watkins. «Todos os ingredientes do restaurante provinham de um raio de 25 milhas do Pig. Havia também uma deliciosa cerveja local sem álcool para acompanhar a refeição.» Uma última bebida no bar, junto à lareira, foi o final perfeito para um dia perfeito.

Na manhã seguinte, depois de uma excelente noite de sono numa das emblemáticas camas de dossel parcial com colunas decoradas do Pig, Watkins estava pronto para mais um dia. «Fizemos uma visita aos jardins, onde era cultivada grande parte dos alimentos do menu — desde couves e tomates até aos ovos das galinhas de Sussex», conta Watkins. «Depois, calçámos umas galochas e fomos dar um agradável e longo passeio pelos campos de Sussex.» Ainda houve tempo para uma última chávena de chá e para folhear rapidamente o jornal de domingo, antes de Watkins regressar a toda a velocidade a Londres no Polestar, pronto para enfrentar a cidade… até à próxima.