Ultima Hotel Gstaad: discreción al más alto nivel

Desde hace tiempo, Gstaad es el destino predilecto de quienes valoran la privacidad por encima de la ostentación y sigue siendo la estación alpina elegida por los poderosos más discretos. En pleno corazón de la localidad, Ultima Gstaad ofrece una lección magistral de lujo discreto.

Texto de: Harry Jarman

Pocos destinos alpinos son tan reconocibles al instante o tan discretamente exclusivos como Gstaad. Considerada posiblemente la estación de esquí más glamurosa del mundo (una afirmación que es mejor no hacer en presencia de un incondicional de St. Moritz), Gstaad lleva mucho tiempo atrayendo a quienes valoran la privacidad, la belleza y la discreción por encima de la ostentación.

Gunter Sachs and Brigitte Bardot, Gstaad, 1960s

Su historia parece una lista de grandes figuras de la cultura y el cine. Julie Andrews, Roger Moore, Grace Kelly y el príncipe Rainiero de Mónaco tuvieron chalés aquí, al igual que Yehudi Menuhin y Peter Sellers. David Niven vivía cerca, en Château-d’Oex, mientras que Günter Sachs, Brigitte Bardot, Gianni Agnelli y Porfirio Rubirosa eran visitantes habituales. Hoy, la élite de Hollywood ha cedido en gran medida el paso a multimillonarios de todo el mundo, entre ellos la familia Sackler, Lawrence Stroll y Bernie Ecclestone, cuyos «megachalés» subterráneos se extienden discretamente bajo fachadas aparentemente modestas. El propio Ecclestone también es dueño de la dirección más emblemática de Gstaad: el hotel y restaurante The Olden.

Slim Aarons loved to document the comings and going at the Eagle Club

Dejando a un lado los nombres ilustres, el atractivo imperecedero de Gstaad reside en su extraordinaria belleza. Las estrictas normas urbanísticas suizas garantizan la armonía arquitectónica en todo el pueblo, hasta el punto de que incluso las jardineras de los balcones están sujetas a criterios estéticos. El resultado es un paisaje urbano alpino de postal, donde las boutiques de lujo ocupan chalés del siglo XVII cuidadosamente conservados. La tienda de Ralph Lauren resulta especialmente llamativa, mientras que la presencia de Graff al final del paseo da una idea del nivel de la clientela que Gstaad sigue atrayendo.

En las pistas, Gstaad ofrece una alternativa discretamente atractiva a las estaciones de esquí más frenéticas de Europa. Con más de 200 kilómetros de pistas, la zona brinda variedad sin aglomeraciones. Incluso en temporada alta, los descensos siguen siendo sorprendentemente tranquilos, ya sea trazando elegantes giros desde la cima del Eggli o emulando un poco a James Bond en la pista Tiger Run del Wasserngrat.

En cuanto a hoteles, el triunvirato de Gstaad está más que consolidado. El Gstaad Palace domina la ladera, tanto física como simbólicamente. The Alpina ofrece una interpretación más contemporánea del lujo alpino. Y luego está Ultima Hotel Gstaad, una incorporación relativamente reciente que ha redefinido la discreción desde su apertura en 2016. Sin ser un hotel tradicional ni un chalet privado, Ultima Hotel ocupa un atractivo término medio y lo hace con una elegancia extraordinaria.

Diseñado para quienes prefieren disfrutar del lujo con discreción, el Ultima Hotel Gstaad cuenta con tan solo 11 suites y seis residencias privadas. Sus interiores combinan una gran riqueza de texturas sin resultar nunca ostentosos: camas extragrandes, sofás de terciopelo, tapicerías en tonos marfil y chimeneas de bronce crean un ambiente de confort refinado. Los baños evocan un spa tanto por sus dimensiones como por sus acabados, mientras que los balcones privados ofrecen vistas panorámicas a las montañas.

Sin embargo, lo que realmente distingue a Ultima Hotel es su servicio. Un mayordomo exclusivo está disponible las 24 horas, junto con un servicio de chófer privado. El personal luce una imagen impecable con discretos uniformes de diseño y ofrece un trato cálido, intuitivo y nunca intrusivo, un equilibrio cada vez más difícil de encontrar. La ubicación resulta igualmente atractiva. Ultima Hotel se encuentra a pocos pasos del centro del pueblo y a dos minutos en coche de los remontes, lo que permite acceder cómodamente a las mejores pistas de esquí de Gstaad. La oferta gastronómica del hotel es excelente, aunque los alrededores también cuentan con una escena culinaria excepcional. The Olden y el histórico Rössli son visitas imprescindibles, mientras que en la cercana localidad de Rougemont se encuentra Le Cerf. El propio Ultima Hotel es conocido por sus restaurantes efímeros, que van rotando y entre los que recientemente se ha incluido el prestigioso Zuma, de fama mundial. En el corazón del establecimiento se encuentra el bar: íntimo, evocador y con un marcado estilo de chalet, donde expertos bármanes elaboran cócteles a medida.

El bienestar es otro de los pilares de la experiencia del Ultima Hotel. El spa cuenta con varias piscinas, saunas y baños de vapor, además de una gran bañera de hidromasaje de madera al aire libre, donde los huéspedes pueden relajarse bajo cumbres nevadas y cielos iluminados por la luna. El gimnasio es excepcionalmente amplio para un establecimiento de este tamaño y está equipado con la última tecnología de Technogym. La oferta de tratamientos es extensa y su ejecución, impecable; solo el masaje ya se encuentra entre los mejores que he probado. Para quienes buscan un enfoque más holístico, Ultima Hotel colabora con especialistas locales para ofrecer sesiones privadas de yoga, pilates, kinesiología y terapia de sonido con cuencos.

En esencia, la marca Ultima Collection se fundamenta en una hospitalidad a medida y una privacidad absoluta. Fiel a esta filosofía, Ultima Hotel Gstaad es una opción excepcional para celebrar ocasiones especiales con familiares y amigos, ya que ofrece una combinación única de lujo de cinco estrellas, total discreción y la sensación de estar en un refugio alpino privado.