Italia no es ningún secreto. No es un destino desconocido ni pasa desapercibido. Es un lugar que no necesita presentación y que se ha ganado con creces su reputación. Esta temporada vuelve a encabezar las listas de deseos de los viajeros, no por seguir a la mayoría, sino porque ofrece algo que muchos buscamos: una forma de vivir más pausada y consciente.

Italia domina desde hace mucho el arte de disfrutar. Es un lugar donde uno se olvida del despertador, los días giran en torno a la próxima comida excepcional y la hora del aperitivo comienza en cuanto sirven la primera bebida bien fría. La hospitalidad es algo innato y hace que uno sienta que no ha llegado a un hotel, sino a un hogar lejos del suyo. Es el destino predilecto de quienes viajan en busca de una gastronomía excelente y vinos extraordinarios, donde cada comida parece una celebración de la región que la ha hecho posible.

Hay una razón por la que Italia despierta una admiración tan duradera, y podemos afirmar con seguridad que nunca pasará de moda. Desde las colinas que se alzan sobre el lago más grande de Italia hasta el extremo de la isla de Sicilia, cada región posee una identidad y un carácter propios. Viñedos ondulantes, laderas bañadas por el sol y tramos de costa donde las aguas cristalinas hacen que no hacer absolutamente nada parezca el mayor lujo de todos. Con la llegada de septiembre, el calor estival por fin empieza a dar tregua, lo que convierte este mes en uno de los mejores momentos para visitar el país: las multitudes disminuyen e Italia resulta aún más agradable de explorar. Descubra nuestra selección de lugares donde saborear los últimos rayos de sol. Al fin y al cabo, todavía no estamos del todo preparados para despedirnos del verano.

La cuna del Renacimiento italiano lleva mucho tiempo cautivando a quienes sueñan con largas veladas bajo el sol de la Toscana. Sin embargo, hay una propiedad que destaca por encima de todas: Castiglion del Bosco. Enclavada entre las ondulantes colinas de Val d’Orcia, en una finca de 2.000 hectáreas en Montalcino, la propiedad se remonta al siglo XII y fue restaurada con sumo respeto por la familia Ferragamo. El borgo medieval parece prácticamente intacto, con el hotel perfectamente integrado en las construcciones preexistentes. Concebido como un hogar, conserva esta sensación en cada una de sus suites. Los interiores son obra de Chiara Ferragamo, con antigüedades italianas restauradas que decoran las estancias, camas con dosel vestidas con elaborados tejidos y habitaciones con personalidad propia, pero siempre íntimas y auténticamente toscanas.

La historia de la propiedad sigue presente en cada rincón. El castillo del siglo XII aún corona la finca, mientras que la capilla, antaño frecuentada por peregrinos, alberga un fresco del siglo XIV que añade un toque más de romanticismo. Más allá del borgo y de sus dos piscinas, con vistas al paraíso vinícola de Montalcino en la distancia, déjese llevar por senderos que serpentean entre bosques y ruinas, sin apenas nada más alrededor. Pero si le apetece practicar algún deporte, el hotel también alberga The Club at Castiglion del Bosco, el único club de golf privado de Italia y una obra maestra diseñada por la leyenda del golf Tom Weiskopf. Aquí, el campo sigue suavemente las curvas del terreno y culmina con una botella de Brunello para quien logre un hoyo en uno en el último hoyo. Este campo de 18 hoyos es toda una lección de lujo discreto, con un servicio impecable y un exuberante césped verde que, de algún modo, sobrevive al sofocante calor del verano. Es un campo muy apreciado por los golfistas, y en la casa club le espera un refrescante Aperol Spritz al terminar la ronda para celebrar el trabajo bien hecho.

Por último, una vez saciada por completo la sed, aguardan los viñedos. La finca produce Brunello di Montalcino desde principios del siglo XX y se enorgullece de formar parte de los 25 miembros fundadores del Consorzio del Vino Brunello. Recorra sus 62 hectáreas de viñedos, la bodega y la guarida, casi propia de un villano, que alberga la creciente colección de Brunello reservada a unos pocos afortunados. Es la quintaesencia de la evasión: un refugio donde el vino, el golf y el descanso son lo primero, y del que resulta inevitable marcharse con tristeza cuando llega el momento de bajar de las colinas.

Castiglion del Bosco, Montalcino

Una Junior Suite cuesta desde 1.450 € en temporada baja y desde 2.050 € en temporada alta.

Reservar ahora

Sicilia, famosa por sus callejuelas centenarias, su arte barroco y, por supuesto, el Etna, que de vez en cuando se porta un poco mal. A años luz de la Italia continental, Sicilia es un crisol de historia antigua, paisajes salvajes y sabores intensos, moldeado por siglos de influencia extranjera. Sin embargo, en el extremo sureste de la isla encontrarás algo aún más especial: Ortigia. Esta pequeña isla, unida por un puente y corazón histórico de Siracusa, ofrece una costa flanqueada por edificios de piedra blanca y una faceta de Sicilia más pausada y auténtica, que quizá consiga mantenerse al margen de las multitudes de The White Lotus.

Palazzo Artemide, considerado el hotel más antiguo de Ortigia y bautizado en honor a Artemisa, la diosa griega, se encuentra junto al Duomo, en Via Roma, y ocupa un palacio histórico donde los salones abovedados de piedra caliza, la mampostería original y los detalles antiguos se combinan con una sensibilidad italiana más contemporánea. El mobiliario neoclásico y los elegantes colores rivalizan por captar la atención con las vistas a Piazza Minerva o al patio interior, un rincón resguardado donde disfrutar de una lectura veraniega. Al salir, se encontrará de inmediato entre las calles de tonos miel, las fachadas barrocas y las plazas bañadas por el sol del casco antiguo, donde sería un delito no darse un chapuzón en el mar Jónico. De vuelta en el hotel, Amunì sirve sabores sicilianos y aperitivos, mientras que el jardín de la azotea ofrece un refugio más tranquilo sobre las calles históricas. Se convierte casi en un pied-à-terre integrado en el propio tejido de Ortigia, que permite vivir, y no simplemente visitar, este cautivador rincón de Sicilia.

Palazzo Artemide, Ortigia, Sicilia

Una estancia en Palazzo Artemide cuesta desde 270 € por noche.

Reservar ahora

Unas vacaciones junto a un lago en Italia pueden evocar imágenes de Como, pero su homólogo de mayor tamaño, Garda, ofrece más espacio sin renunciar al glamour. Situado a 183 metros sobre la orilla oriental del lago de Garda, Cape of Senses ofrece amplias vistas del lago, con las montañas alzándose imponentes al fondo. Es una panorámica digna de una postal, con una ubicación perfecta para contemplar tanto el amanecer como el atardecer, y todas las habitaciones disfrutan de vistas privilegiadas. Exclusivo para adultos y decididamente centrado en el bienestar, está convenientemente situado cerca de Verona y Venecia, lo que lo convierte en una escapada fácil incluso cuando se dispone de poco tiempo.

Casi a la altura de las vistas se encuentra el Senses Spa del hotel, un santuario holístico de 1.950 metros cuadrados que cuenta con dos piscinas, varias saunas, un gimnasio Technogym, salas de tratamientos y espacios dedicados a la relajación. Si busca una experiencia algo más inmersiva, pruebe el Aufguss, un teatral ritual de sauna en el que se agitan toallas, o el qigong, una práctica ancestral concebida para reequilibrar la energía del cuerpo. Es uno de esos lugares que invitan a dar prioridad al descanso, bajar el ritmo y reconectar con los sentidos, algo que, si somos sinceros, todos tendemos a dejar de lado. Construido sobre lo que antaño fue un olivar abandonado, Cape of Senses se ha integrado cuidadosamente en el paisaje. Las mañanas pueden transcurrir entre olivos, saboreando tranquilamente un espresso y bollería recién horneada, antes de pasar el día de una tumbona a otra. Si le entran ganas de explorar, las rutas locales de senderismo y ciclismo serpentean por el paisaje circundante. Y si echa de menos algo más de ambiente, las localidades ribereñas de Torri del Benaco y Bardolino están a un corto trayecto, perfectas para darse un baño en el lago y cambiar de aires si necesita un descanso de tanto tomar el sol.

Sea cual sea el plan al que te haya llevado el día, Al Tramonto recibe la puesta de sol con exquisiteces de la región. Con la imprescindible focaccia y el aceite de oliva del lago de Garda marcando la pauta, las especialidades del menú cambian cada noche e incluyen platos tradicionales y versiones refinadas de los favoritos locales, todo ello acompañado, a ser posible, de una copa de vino Soave de la región o de uno de sus cócteles de sabores sorprendentes. Cape of Senses es el lugar al que acudir para renovarse, y te hará preguntarte por qué no habías venido antes a este remanso de paz a orillas del lago.

Cape of Senses, lago de Garda

Una Junior Suite en Cape of Senses cuesta desde 470 € por noche.

Reservar ahora

Para quienes viven en la ciudad y disfrutan explorando lo que tienen a la vuelta de la esquina, Il Tornabuoni ofrece algo poco común: un remanso de tranquilidad frente al ritmo frenético de la ciudad, sin dejar de estar en pleno centro. Florencia, con sus obras maestras del Renacimiento, sus calles sinuosas y sus tejados de terracota, lleva mucho tiempo cautivando a quienes la visitan. La mirada puede pasar de la grandiosidad del Duomo y el Palazzo Vecchio a las obras maestras de los Uffizi, mientras que los placeres más discretos de la ciudad se encuentran en sus cafeterías, vinotecas y patios escondidos. En el centro de todo, en la esquina de Via de’ Tornabuoni, se alza Il Tornabuoni, un hotel ubicado en uno de los edificios más antiguos de Florencia.

El edificio, que data del siglo XIII, fue construido originalmente por la familia Bombeni, mientras que hoy el hotel combina este legado con una sensibilidad más contemporánea. Sus 26 habitaciones y 36 suites presentan colores y mobiliario de inspiración renacentista, y algunas de ellas aún conservan frescos originales del siglo XV. Los espacios resultan grandiosos e íntimos a la vez, con intensos tonos naranja, azul pavo real, gris y amarillo mostaza que les aportan personalidad, mientras que los baños evocan el ambiente de las antiguas termas.

El espíritu culinario de la ciudad se prolonga entre las paredes del hotel: Il Magnifico rinde homenaje a las ricas tradiciones gastronómicas de la región, mientras que Magnifico Café ofrece un ambiente más relajado para disfrutar de una copa de vino o un aperitivo. En la planta superior, la Butterfly Terrace brinda unas vistas privilegiadas de los tejados de Florencia y de la célebre cúpula de Brunelleschi, especialmente espectaculares al atardecer. Por su parte, La Cave alberga una impresionante colección de vinos italianos y champanes franceses que puede descubrirse mediante catas y cenas privadas. Con servicio de conserjería las 24 horas, una bodega privada disponible en la habitación y un gimnasio totalmente equipado, Il Tornabuoni se asemeja menos a un hotel tradicional que a una refinada residencia florentina, aunque con los mayores tesoros de la ciudad justo al otro lado de la puerta.

Il Tornabuoni, Florencia

Habitaciones desde aproximadamente 450 € por noche.

Reservar ahora

Todos podemos estar de acuerdo en que la Costa Amalfitana no es precisamente un territorio inexplorado. Es conocida y apreciada, y con razón. Pero quienes están al tanto se aventuran un poco más al sur, hasta su hermana pequeña, más tranquila: Maratea, uno de los últimos tramos de costa menos conocidos de Italia. En la costa del Tirreno solo hay un hotel en el que alojarse, Santavenere, que este año celebra su 70.º aniversario. Escondido entre Campania y Calabria, se alza en las colinas, rodeado de pinares y plantaciones de cítricos, con jardines mediterráneos en terrazas que descienden hasta el mar. Entre la inmensa vegetación que lo envuelve asoman arcos encalados adornados con buganvillas y tejados de terracota, un acogedor oasis en medio de la escarpada costa.

En el interior, encontrarás patios de color esmeralda donde los desayunos sin prisas parecen prolongarse eternamente, habitaciones abovedadas y bañadas de luz que dejan entrar la brisa marina, y una piscina enmarcada por un dosel de cipreses, todo ello con vistas a un mar que parece no tener fin. Baja hasta la playa privada y descubrirás una costa sin hileras de sombrillas ni clubes de playa, prácticamente intacta y una auténtica rareza en Italia. Al caer la noche, tres restaurantes se disputan tu atención, cada uno con una interpretación diferente de una gastronomía que, estaremos todos de acuerdo, es insuperable. Puedes optar por la alta cocina de Le Lanterne, que sigue el ritmo de las estaciones; por una pizza napolitana recién hecha bajo los olivos y limoneros de Gli Ulivi; o por Il Carrubo, junto al mar, donde el pescado y el marisco frescos y de temporada son imprescindibles.

Si Maratea es la Perla del Tirreno, Santavenere lo confirma con creces. Imagínatela como la Costa Amalfitana antes de la llegada de las multitudes: una forma más pausada y discreta de disfrutar del verano italiano. Y si Maratea estuvo a la altura de Bond en «Sin tiempo para morir», creo que eso lo dice todo.

Santavenere, Maratea

Una estancia en Santavenere cuesta desde 380 € por noche, desayuno incluido.

Reservar ahora

Después de meses quemando la vela por los dos extremos, no podría haber mejor lugar para desconectar que una antigua villa de los Médici del siglo XIII. Si vas a bajar el ritmo, más vale hacerlo con estilo. Villa La Massa se alza majestuosa a orillas del río Arno, rodeada de jardines impecablemente cuidados, un jardín de lirios, olivares y cipreses, con diez hectáreas de parque que envuelven la propiedad y te permiten vivir como la nobleza italiana durante unos días.

Con seis residencias singulares, entre ellas un antiguo molino de agua restaurado y el refugio invernal original de la finca para sus limoneros, este es un lugar donde evadirse de la realidad cotidiana y pasear entre estancias decoradas con frescos y escudos de armas, bajo imponentes techos abovedados. Con el arte y la cultura como esencia, déjese guiar en visitas con acceso exclusivo a galerías de la zona, pruebe suerte en clases de pintura o cocina, o baje a la bodega del hotel, del siglo XV, para disfrutar de una refinada cata de vinos. Para los más hedonistas, quizá convenga planear una visita en octubre y salir a buscar trufas en los pintorescos bosques de la cercana finca Strozzi.

Sin embargo, la prioridad aquí es la promesa de una estancia que pueda sentir verdaderamente suya. Arno Spa le invita a ponerse en primer lugar, con bóvedas originales de ladrillo y antiguos suelos de terracota como escenario de tratamientos personalizados, una sauna y un baño turco. Puede comenzar con una sesión matinal de yoga o pasar el día junto a la piscina al aire libre, mientras L’Oliveto se encarga de que nunca tenga sed ni hambre. Al caer la tarde, contemple desde Il Verrocchio cómo la luz del atardecer danza sobre la terraza con vistas al río Arno, mientras degusta refinados menús o cuencos de pasta artesanal generosamente cubierta de trufa negra recién rallada. Villa La Massa es un lugar que conserva el esplendor de una época regia y le invita a dejar atrás las preocupaciones cotidianas, detenerse a oler los lirios y saborear esa copa de vino.

Villa La Massa, Chianti

Una habitación doble Deluxe cuesta desde 550 € por noche, desayuno incluido.

Reservar ahora