Recentemente restaurada de alto a baixo e situada no coração da propriedade, a Penicuik House assinala o início de um novo e entusiasmante capítulo para a Penicuik Estate. Este refúgio com dezasseis quartos foi cuidadosamente recuperado para acolher todo o tipo de encontros, desde fins de semana de casamento e aniversários marcantes a retiros de equipa. Em suma, oferece o serviço de um hotel de luxo com a alma de uma casa privada. Conjuga conforto e carácter, em espaços repletos de cor, aconchego e personalidade. Versátil em todas as estações, a casa conta com salas de estar banhadas pela luz natural e lareiras crepitantes, enquanto as amplas janelas se abrem para a paisagem escocesa envolvente.

Uma verdadeira casa longe de casa, o bar revestido a madeira e inspirado na Art Déco convida a ficar durante horas a saborear um cocktail ao fim do dia — ou, mais provavelmente, vários, graças ao seu armário bem abastecido. Entretanto, a acolhedora saleta, organizada em torno de um sofá do qual poderá ser impossível levantar-se, convida a desfrutar de momentos mais tranquilos, enquanto a sala de cinema ali perto seduz com sessões de filmes consecutivas e o simples prazer de não fazer nada. A sala de jantar, com capacidade para 50 pessoas, pede longos jantares à luz das velas, sem ninguém a olhar para o relógio para apanhar o último comboio para casa, antes de todos simplesmente subirem para se deitar. No piso superior, os quartos, muitos dos quais dispostos como amplas suites, são espaçosos, serenos e concebidos para ajudar os hóspedes a desligarem-se verdadeiramente. Deixe-se envolver por camas incrivelmente confortáveis, rodeadas de roupa de cama elegantemente sobreposta, sem pensar em programar o despertador e entregando-se antes ao luxo de um sono longo e reparador. Com dezasseis quartos com casa de banho privativa, cada um concebido individualmente para proporcionar um verdadeiro descanso, com camas super king-size, banheiras fundas e vistas desimpedidas sobre o parque envolvente, todos os quartos são um refúgio onde poderá descontrair.

No coração da casa encontra-se a Cozinha da Propriedade, um ponto de encontro onde a equipa cozinha ao ritmo das estações, recorrendo ao fogo, ao fumo e aos melhores produtos da Escócia, e adaptando cada menu às preferências individuais dos hóspedes. Aberta e despretensiosa, é um espaço onde os hóspedes podem conversar com os chefs, provar pratos acabados de sair da grelha ou simplesmente sentar-se num banco para desfrutar de um copo de vinho e petiscar algo antes do jantar. Elimina o stress de receber, sem deixar de ser maravilhosamente acolhedora e familiar. Seja algo acabado de cozer a sair do forno ou um rico guisado a apurar lentamente ao lume, é impossível resistir à curiosidade de descobrir o que será preparado a seguir.

Por toda a casa, séculos de história entrelaçam-se na própria essência do edifício. Os olhares mais atentos descobrirão obras de arte e relíquias de família resgatadas do incêndio que destruiu a Old Penicuik House, agora perfeitamente integradas em interiores contemporâneos e descontraídos. Concebida em colaboração com Charles Orchard, é um lugar onde o antigo e o novo coexistem numa harmonia natural, prestando homenagem ao seu passado notável enquanto abraça o presente.

Atravesse a sala de entrada, cuidadosamente equipada para enfrentar tudo o que o clima escocês possa trazer e com galochas suficientes até para os grupos com a maior diversidade de tamanhos de calçado, e entre num pátio aberto que traz o exterior para dentro com toda a naturalidade, ligando cada divisão à paisagem envolvente. A casa integra-se de forma harmoniosa no ambiente natural, enquanto o pátio soalheiro exibe o encanto descontraído de uma praça italiana, ladeado por um relvado com roseiras que convida a passar longas tardes com um spritz ou um copo de rosé na mão, na companhia de um bom livro ou de uma conversa ainda melhor. Quando a luz do dia começa a esmorecer, o jardim rebaixado, organizado em torno da sua luminosa fogueira, torna-se o ponto de encontro natural, onde se assam marshmallows, as mantas quentes são bem-vindas e as histórias se prolongam pela noite dentro. Recolher ao interior torna-se surpreendentemente difícil à medida que a propriedade mergulha nos suaves sons da natureza e o murmúrio delicado da fonte se torna ainda mais percetível.

Para grupos maiores, cinco casas de campo da propriedade ficam suficientemente próximas para criar uma sensação de união, mas resguardadas o bastante para oferecer total privacidade. Cada uma reproduz os belos interiores da casa principal, mantendo-se, contudo, totalmente independente, com banheiras de hidromassagem em cedro e transporte em Land Rover sempre que necessário. Em conjunto, a casa e as casas de campo podem alojar até 48 hóspedes, garantindo que até o anfitrião mais popular não tenha de deixar ninguém de fora. Caso esteja nos planos uma celebração ainda maior, o vizinho High Pond oferece um cenário extraordinário à beira da água para até 250 convidados, sob elegantes tendas de lona náutica, aninhadas num bosque ancestral e acessíveis através de um curto passeio pelo American Garden.

Por mais maravilhosa que possa ser uma estadia num hotel de luxo, falta-lhe muitas vezes a personalização que todos desejamos, aquela sensação de familiaridade num lugar desconhecido. Aqui, cada estadia é inteiramente pensada em função dos hóspedes que fazem desta casa o seu lar durante alguns dias. O conceito de horários fixos desaparece, dando lugar a uma experiência cuidada, em constante evolução e adaptada a cada pessoa. Talvez o dia comece com ioga no relvado, seguido de tratamentos de spa no quarto, passeios guiados pela natureza ou visitas históricas conduzidas por membros da família. Para quem procura algo um pouco mais enérgico, há corridas matinais pelos trilhos das colinas, passeios de bicicleta elétrica até às Pentlands ou um mergulho em águas abertas no High Pond, com roupões quentes e uma salamandra a lenha no exterior à espera no regresso, como recompensa bem merecida.

Esta reabertura assinala mais um marco na visão de regeneração a 50 anos da Penicuik Estate, sendo que cada estadia contribui diretamente para a recuperação da natureza e a conservação do património. A Penicuik House oferece uma serenidade muito especial: um lugar onde reunir as pessoas mais importantes, celebrar os grandes momentos da vida com total privacidade ou simplesmente fugir de tudo. É uma daquelas casas raras que consegue ser simultaneamente extraordinária e totalmente despretensiosa, onde o luxo não se mede pelo excesso, mas pelo tempo, pelo espaço e pela liberdade de fazer de toda a propriedade um lugar inteiramente seu.

Penicuik Estate

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