À un mariage, tout ce dont on a besoin, c’est d’amour. Et aussi de vin effervescent. Au fil de mes nombreuses recherches sur le terrain, j’ai constaté que — pourvu qu’il y ait suffisamment de bonne humeur, de douceur et de joie, bien sûr — presque tous les mariages peuvent survivre à n’importe quelle lacune ou déconvenue. J’ai assisté à une charmante fête en Dordogne où le poulet était servi à peine cuit et n’est arrivé qu’à 23 heures — et cela reste malgré tout l’un de mes mariages préférés. Lors d’un autre, dans le Sussex, le groupe jouait presque admirablement faux et puisait abondamment dans les morceaux méconnus d’Oasis — mais une playlist Spotify improvisée a donné lieu à ce qui fut peut-être la piste de danse la plus joyeuse de mémoire d’homme. Tous les problèmes peuvent être surmontés, voyez-vous. Mais il faut toujours, toujours avoir du bon vin effervescent.

Dieu merci, donc, pour Nyetimber — ce merveilleux producteur de vins anglais qui, depuis longtemps, contribue à la réussite de tant de magnifiques mariages, sur ces terres comme sur bien d’autres.

La maison estime, à juste titre, que les vins effervescents ne devraient pas être réservés aux seuls toasts ou apéritifs de réception, mais aussi constituer des accords mûrement réfléchis avec des mets d’exception. À l’image de l’élégant Nyetimber Blanc de Blancs 2016, dont la complexité raffinée accompagne à merveille les poissons blancs ou la volaille, ou du Nyetimber Rosé Multi-Vintage au caractère affirmé, dont la richesse s’accorde parfaitement avec des filets de saumon ou du canard. Et lorsque vient le moment de porter un toast à ces discours mémorables (et de pousser un soupir de soulagement parce que le père de la mariée ne s’est pas contenté de lire le CV de sa fille dans ses moindres détails, comme j’ai déjà pu le voir), place aux merveilleux 1086 by Nyetimber 2013 et 1086 by Nyetimber Rosé 2013 Prestige Cuvées — les expressions les plus spectaculaires du savoir-faire œnologique de Nyetimber, avec leurs arômes riches et envoûtants et leurs tonalités voluptueuses.

Ceux qui choisiront de remplir les verres de leurs invités avec du Nyetimber auront également droit à toutes sortes de sympathiques petits plus. Par exemple, toute commande d’au moins 60 bouteilles de la gamme principale de Nyetimber sera accompagnée d’un superbe magnum personnalisé de Classic Cuvee Multi-Vintage et d’un bouchon Nyetimber. Quant aux commandes d’au moins 120 bouteilles, elles vous permettront de recevoir un magnifique magnum sur mesure ainsi que deux billets pour une visite lors d’une journée portes ouvertes dans le domaine vallonné de Nyetimber. Voilà qui mérite bien de trinquer !

Contactez weddingwine@nyetimber.com pour commander du Nyetimber pour votre mariage.