Alors que le mercure baisse et que les longues nuits d’hiver s’installent, il peut être tentant de rester bien au chaud chez soi devant une bonne série policière, accompagné de son plat à emporter préféré. Mais ne laissez pas le froid vous empêcher de profiter de tout ce que Londres a à offrir. Partout dans la capitale, vous trouverez des terrasses aménagées pour l’hiver, avec des guirlandes lumineuses scintillantes, des braseros crépitants et des cartes de saison. Voici cinq de nos adresses préférées où se réfugier cet hiver.

Avec sa vue imprenable sur la skyline londonienne, son potager de saison et son élégant espace lounge, la terrasse sur le toit du Ham Yard Hotel est prisée tout au long de l’année. Mais cet hiver, la terrasse du quatrième étage prendra véritablement vie lorsque le Ham Yard Hotel s’associera à Sipsmith pour un Winter Gin Garden éphémère. À partir du 6 novembre, munissez-vous d’une bouillotte et d’un plaid, puis savourez une sélection spécialement élaborée de cocktails chauds et froids à base de gin – notamment une version relevée du traditionnel Toddy et un Sazerac au gin – ainsi que des plats cuits au feu de bois. Quoi de mieux pour se réchauffer lors d’une soirée glaciale à Soho ?

Chaque dimanche, les habitants du sud de Londres affluent à « The Laundry Brixton » pour son légendaire rôti dominical. Désormais, ils auront une raison de plus de faire le déplacement. À partir du 30 octobre, la terrasse extérieure du Laundry, inspirée des bistrots parisiens, se parera de ses habits de fête, avec plaids douillets et chauffages suspendus. Entièrement couverte et à l’abri des intempéries, c’est l’endroit idéal pour profiter d’un après-midi londonien vivifiant… sans avoir froid. Venez avec un ami déguster des espresso martinis au chocolat et à l’orange, ou privatisez l’ensemble du lieu pour accueillir jusqu’à 70 personnes.

Institution de Covent Garden depuis plus de 125 ans, J.Sheekey continue de séduire aussi bien les habitants que les voyageurs avec sa célèbre tourte au poisson et ses somptueux plateaux de fruits de mer. La terrasse de J.Sheekey est certes petite (elle peut accueillir jusqu’à 20 personnes), mais son cadre intimiste fait partie de son charme. En hiver, des chauffages et des couvertures sont mis à disposition, tandis qu’un auvent rétractable permet aux inconditionnels de J.Sheekey de savourer leurs fruits de mer en terrasse, qu’il pleuve, qu’il grêle ou qu’il vente.

La charmante Dalloway Terrace de Bloomsbury se pare de ses plus beaux atours pour les fêtes durant les mois d’hiver, avec chauffages et plaids en fausse fourrure. Un menu spécial de thé de l’après-midi festif propose des douceurs de saison, comme un opéra à la noisette, au café et au caramel et la traditionnelle mince pie, ainsi que des scones au babeurre et aux raisins secs, sans oublier des mets salés tels que de la dinde rôtie aux airelles sur pain à l’oignon et un petit pain garni de rillettes de saumon fumé.

La cour chauffée et couverte de cette adresse confidentielle de Chelsea, Stanley’s est l’endroit idéal pour se retrouver avec élégance pendant les mois d’hiver. Inspiré du jardin de campagne anglais par excellence, cet espace coloré orné de fleurs reflète le dynamisme de la carte, qui met à l’honneur des ingrédients britanniques frais et de saison à travers des plats tels que la burrata à la courge et au pesto de chou noir, ou encore les côtelettes de porc au moût de raisin et aux pruneaux.

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