Die Dinnerparty: Tischordnung, gutes Essen und echte, anregende Gespräche. Und weil sie eine großartige Gelegenheit bietet, sich mit alten Freunden auszutauschen und neue kennenzulernen, lässt eine gelungene Dinnerparty jene Samstage von früher, an denen man in einem schummrigen Keller die geleerten Biergläser zählte, völlig unbedeutend erscheinen.

Doch mit den gestiegenen Ansprüchen an die gesellschaftliche Etikette steigen auch die Erwartungen an das angemessene Verhalten – und viele von uns haben wohl jene Folge von „The Bear“ gesehen und wissen daher, was man bei einer Dinnerparty besser nicht tun sollte, wenn man auch nur einen Rest der Würde bewahren möchte, mit der man gekommen ist. Alte Verletzungen nicht zur Sprache zu bringen und nicht mit Gabeln aufeinander zu werfen, wäre schon mal ein guter Anfang. Hier sind also noch ein paar weitere Tipps, um Ihr Ansehen zu steigern …

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Es gibt kaum etwas Ärgerlicheres als jemanden, der auf eine Einladung nicht antwortet oder – noch schlimmer – am Vorabend absagt. Wer in letzter Minute einen Rückzieher macht, riskiert einen Makel, der dem eigenen Ruf auf unbestimmte Zeit schaden kann. Eine triftige Entschuldigung mag Ihnen vielleicht Absolution verschaffen, aber ein schlimmer Kater oder ein Cricketspiel, von dem Sie nichts wussten, reichen dafür einfach nicht aus.

Also, man hat dir eine Ankunftszeit genannt. Wir wissen es, du weißt es, und dein Gastgeber weiß ganz genau, dass du nicht um diese Uhrzeit auftauchen wirst. Niemand erwartet, dass du auf die Minute pünktlich bist. Aber wenn du alle warten lässt, während der Hunger immer größer wird, stehst du bei der nächsten Party sicher nicht ganz oben auf der Gästeliste. Genauso wichtig ist jedoch: Komm nicht zu früh. Dein Gastgeber wird wenig begeistert sein, wenn du ihn Stunden vor dem Start in Schürze und Crocs erwischst.

Eine einfache Möglichkeit ist, am selben Morgen oder am Vortag anzurufen und zu fragen, ob man etwas mitbringen kann. Das kann durchaus riskant sein, falls man gebeten wird, in letzter Minute einen Apple Crumble für 24 hungrige Gäste zu zaubern. Meistens bekommt man jedoch zu hören: „Nein, mach dir keine Umstände. Bring einfach dich selbst mit.“ Das heißt: Überrasche mich – lass deiner Fantasie freien Lauf oder geh auf Nummer sicher. Eine Flasche Rotwein, Weißwein oder etwas Süßes kommt immer gut an.

Wenn es sich um ein zwangloses Treffen handelt, könnten Sie damit durchkommen. Doch wenn es wie bei den meisten Dinnerpartys eine feste Sitzordnung und genau kalkulierte Essensmengen gibt, kommt das ungefähr so gut an wie Styroporfinger auf einer Tafel.

Das muss man dir sicher nicht extra sagen. Aber nur für alle Fälle: Sei interessant und zeige Interesse. Wenn du nur zusammengesunken am Tisch sitzen und darüber jammern willst, dass du die längste Woche deines Lebens hinter dir hast und vielleicht einsam sterben wirst, dann bleib lieber zu Hause. Niemand möchte neben so jemandem sitzen.Warum bringst du dich nicht bei ein paar aktuellen Themen auf den neuesten Stand?

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Hat es geschmeckt? Dann lassen Sie es Ihren Gastgeber wissen. Ein wenig Anerkennung bedeutet viel, wenn der Koch den größten Teil des Nachmittags hektisch durch die Küche gewirbelt ist. Und wenn das Essen nicht gut war? Lügen Sie.

Du bist nicht in einem Restaurant, also scheue dich nicht, beim Abräumen der Teller, beim Auffüllen der Weingläser, beim Kochen von Kaffee usw. mitzuhelfen.

Wenn das Essen abgeräumt ist, die Digestifs genossen wurden und der Abend langsam ausklingt, sollten Sie den richtigen Moment für den Aufbruch wählen. Wenn Ihr Gastgeber gähnt und auf die Uhr schaut, sind Sie bereits zu lange geblieben.

Du willst wirklich nicht der Gast sein, der den ganzen Abend wie ein läufiger Hund verbringt, mit einem der anderen Gäste anbandelt – wahrscheinlich dem engsten Freund oder der engsten Freundin deines Gastgebers –, sich danach nicht mehr meldet und damit jede Chance auf eine weitere Einladung verspielt. Ein solches Verhalten spricht sich schnell herum.

Hatten Sie als Gast einen schönen Abend? Jetzt sind Sie an der Reihe, Gastgeber zu sein.

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