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08.05.2026
Issue No 15
By Gentleman's Journal

The Five Unexpected Summer Destinations of our Best-Travelled Friends

  1. Levison Wood, esploratore — La Valle Sacra, Perù
  2. Dom Hamdy, ristoratore — Le Dolomiti, Italia
  3. Melinda Stevens, fondatrice e direttrice creativa di Salt Lick — Aix-en-Provence (e altre località), Francia
  4. Lawrence Van Hagen, gallerista — Bhutan
  5. Patrick Johnson, tailor — The Kimberley, Australia
Joseph Bullmore
Words By Joseph Bullmore

Un esploratore, un giornalista, un ristoratore, un gallerista e un sarto entrano nella hall di un hotel. E il fattorino dice: «Cos’è, una specie di barzelletta?». Ma ehi, giovanotto, non è questo il modo di parlare di questa particolarissima forma di giornalismo in appalto — e qui «giornalismo» è una parola decisamente generosa. E poi non c’è proprio nulla da ridere nello stato attuale dei viaggi estivi: un circuito algoritmico ormai fin troppo maturo, brulicante di universitari da confraternita convinti di essere i primi ad aver scoperto Da Adolfo e di sassofonisti che, mentre fanno la serenata alla vostra fidanzata a St Tropez, finiscono a piedi nudi nella vostra burrata, mentre tutti gli altri fanno roteare i tovaglioli sopra la testa come se fossimo a un matrimonio nel Kent. O qualcosa del genere. Con tutto ciò in mente, ho chiesto ad alcuni dei miei conoscenti più navigati qualche consiglio inaspettato e fuori dai sentieri battuti per l’estate che ci attende. Ci vediamo lì — anche se spero di no.

1. Levison Wood, esploratore — La Valle Sacra, Perù

Essendo appena tornato dal mio secondo trekking in Perù in due anni, posso dire che giugno e luglio sono davvero il periodo ideale. È inverno, ma il clima è secco e il cielo terso: le Ande sono al massimo del loro splendore. La Valle Sacra non si limita a stupire: lascia senza fiato, con la sua storia, la sua gente e la sua cucina. Andateci d’estate. Andateci a piedi. Semplicemente, non esiste nessun altro posto al mondo come questo.

Levison Wood, esploratore — La Valle Sacra, Perù

2. Dom Hamdy, ristoratore — Le Dolomiti, Italia

There are places that impress you, and places that restore you entirely. The Dolomites — particularly around Luson — belong firmly to the latter category. Now that I’m back in the Big Smoke, I can’t help but question why it is that I returned at all. Our days in the Dolomites slipped between long alpine cycles, sharp limestone climbs and cold swims in mountain lakes. But what lingers most is the total escapism I felt there: the curious, deeply satisfying blend of Austria and Italy — two cultures at odds with one another everywhere else apart from in South Tyrol. Every trip revolves around food, naturally, so one lunch might be made up of rich broth, dumplings and smoked speck in a timbered chalet; the next, a plate of filled pasta and a glass of Alto Adige while facing the peaks. It feels both rugged and refined, restorative without trying too hard — the sort of holiday that makes you question what time-well-spent is all about.

Dom Hamdy, ristoratore — Le Dolomiti, Italia

3. Melinda Stevens, fondatrice e direttrice creativa di Salt Lick — Aix-en-Provence (e altre località), Francia

Di recente mi sono innamorata delle città francesi. Del resto, ci ho messo una vita a capire Parigi — non so perché. Poi, quando avevo trent'anni, ci ho portato mia figlia: lei ha guardato la Torre Eiffel, l'ha indicata e ha detto: «Fate, mamma, fate». Probabilmente è stato quello, un vero e proprio coup de foudre. Ma ora anche le altre città francesi continuano davvero a sorprendermi e a incantarmi. Sembra che le coste ci abbaglino tutti e, naturalmente, Nizza è proprio lì, accanto a una lunga distesa del Mediterraneo nel suo blu più scintillante. Ma è nei vicoli che le cose si fanno davvero interessanti: minuscoli bistrot che si susseguono lungo strade in pendenza, muri scrostati di ogni tipo che nascondono piccoli bar. E Aix-en-Provence è semplicemente meravigliosa — la cattedrale, gli edifici color girasole. E i mercati, naturalmente, tutti quei bellissimi mercati, con cucchiai legati da nastri rossi, una miriade di cesti e vecchie camicie da notte di pizzo, e poi i panaché quando non ce la fai più e hai bisogno di rinfrescarti all'ombra dei platani, accanto alle bancarelle di frutta e verdura.

Melinda Stevens, fondatrice e direttrice creativa di Salt Lick — Aix-en-Provence (e altre località), Francia

4. Lawrence Van Hagen, gallerista — Bhutan

I lodge Amankora sorgono discreti nelle valli del Bhutan: niente eccessi, niente rumore, solo le montagne e una quiete sempre più difficile da trovare. Ogni lodge sembra meno una struttura ricettiva e più una pausa, un rallentamento consapevole che il Bhutan stesso pare esigere da chi lo visita. Il regno vive secondo le proprie regole, senza turismo di massa né concessioni alla frenesia, e Amankora lo comprende perfettamente. Non compete con il paesaggio: si limita a immergervi al suo interno.

Lawrence Van Hagen, gallerista — Bhutan

5. Patrick Johnson, tailor — The Kimberley, Australia

If you want genuinely off-piste, head to the far north of Australia, to the Kimberley. Red sandstone gorges, saltwater crocs, rock art older than the pyramids — and a coastline where you can go days without seeing another soul. It is the most beautiful place on earth. We go up there in winter (tour summer), taking bush flights in tiny planes, swimming under waterfalls, fishing for barra, and spending nights under a sky so dark the Milky Way throws a shadow. It’s fun to go up and stay on a station, camp out and ride around on motor bikes and horses. El Questro or Faraway Bay are great bases if you want a bit of comfort. A long way from the Med — but that’s the point.

Patrick Johnson, tailor — The Kimberley, Australia