Il 10 dicembre dello scorso anno, apparentemente senza consultare minimamente le comunità interessate, il Times ha svelato la sua lista dei «pub più chic di Londra». È un po’ come se la vostra collega, che una volta è stata al Polo in the Park, stilasse l’elenco delle sue sei battute di caccia alla pernice preferite. Come noterete, i commenti all’articolo «sono stati disattivati» — presumibilmente perché contenevano poco più di un centinaio di Hugo e Archie intenti a chiedere: «Polzeath conta ancora come zona ovest di Londra? Una volta ho perso il mio anello con sigillo dentro una ragazza della Downe House, dietro l’Oystercatcher». O, in realtà, un centinaio di abitanti delle Midlands che dicevano: «Io mi accontento del Dog & Duck a Streeplethorpe-Hagstable, tutta la vita!» — il che non è particolarmente utile al dibattito, perché francamente preferiremmo tutti un pub vecchio stile dove le pinte costano 3,20 sterline e la gente entra nei cubicoli del bagno da sola anziché in tre, già che ci siamo. Ma questa è la gentrificazione, baby, e lo spettacolo deve continuare — soprattutto se si vuole preservare il valore della casa a schiera di mio zio a South Ken, povero Michael.
Ecco — nella prima edizione della nostra nuova newsletter settimanale «The Friday Five» — «I cinque pub davvero più chic di Londra». Prendeteli con le pinze. O con un pizzico di qualsiasi cosa vi piaccia, a dire il vero.
Nessuna sorpresa! Ah! Questo bel pub all'angolo è un classico del genere e si dice che la lista d'attesa per le sue ambite panche all'aperto rivaleggi con quelle di Eton o di qualunque altra scuola esista. Dall'aspetto e dal portamento di un maestoso galeone, deve il suo nome alla HMS Surprise, una nave della Marina francese catturata e poi impiegata per sottrarre a sua volta la HMS Hermione all'Armada spagnola. Un nome quanto mai appropriato per un pub in cui capita spesso di dover salvare una Hermione da uno spagnolo.
The Antelope entra in classifica soprattutto per ragioni storiche, più che per una particolare brillantezza o bellezza dei giorni nostri. (A ben vedere, è un riassunto piuttosto calzante dell’aristocrazia in generale.) Ma la sua presenza duratura nella sonnolenta zona appena a nord di Sloane Square gli conferisce una permanenza molto posh, così come il fatto che sia stato fondato nel 1780: è qui da più tempo di gran parte del modernissimo Grosvenor Estate che lo circonda.
Qui ne avete due al prezzo di uno, un affare decisamente migliore dei due per cento che gli ex ragazzi di Marlborough cercheranno di rifilarvi davanti a una Guinness. The Cow (e la sua zona di espansione di fatto, The Westbourne) ha un'inconfondibile atmosfera boho-chic — una sorta di socialismo Black Velvet, forse — perché niente si abbina meglio delle sigarette rollate a mano e delle ottime ostriche di Maldon. A onor del vero, le linguine al granchio di The Cow sono piuttosto buone, e la terrazza fuori dal Westbourne è uno dei rari angoli di Londra baciati dal sole, il che potrebbe spiegare tutti quegli europei dall'abbronzatura sospetta.
L’Admiral Cod è menzionato 236 volte nello Sloane Rangers Handbook, un numero superato soltanto dalle voci «labrador anziani», «gotta alla moda» e «non piangere ai funerali». È il tipo di locale che vostro padre frequentava alla fine degli anni Ottanta, prima di vendere per circa 150 sterline il suo trilocale a Chelsea, e dai tempi di Waterloo non vi si vede una mascella ben definita.
Un pub di Chelsea a tema ippico, dove un giovane onorevole vi spaccerà una dritta sicura a 100 contro 1 in cambio di una Jubel alla pesca, The Sydney sfoggia alle pareti le proprie giubbe da fantino e, a dar retta ai rumori recenti, persino un cavallo in bagno. Allegro e senza pretese, grazie alla vicinanza estrema al «triangolo d’oro» formato dall’ufficio di stato civile di King’s Road, dalla chiesa di St Luke’s e dal Chelsea & Westminster Hospital, è il posto ideale per una birra prima di battesimi, matrimoni e distacchi della spina di qualche prozia.
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As the club sandwich goes mainstream, this guide tracks down the finest examples around the world, from alpine hotels to the Riviera, celebrating those that balance indulgence with structural integrity.
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Il 10 dicembre dello scorso anno, apparentemente senza consultare minimamente le comunità interessate, il Times ha svelato la sua lista dei «pub più chic di Londra». È un po’ come se la vostra collega, che una volta è stata al Polo in the Park, stilasse l’elenco delle sue sei battute di caccia alla pernice preferite. Come noterete, i commenti all’articolo «sono stati disattivati» — presumibilmente perché contenevano poco più di un centinaio di Hugo e Archie intenti a chiedere: «Polzeath conta ancora come zona ovest di Londra? Una volta ho perso il mio anello con sigillo dentro una ragazza della Downe House, dietro l’Oystercatcher». O, in realtà, un centinaio di abitanti delle Midlands che dicevano: «Io mi accontento del Dog & Duck a Streeplethorpe-Hagstable, tutta la vita!» — il che non è particolarmente utile al dibattito, perché francamente preferiremmo tutti un pub vecchio stile dove le pinte costano 3,20 sterline e la gente entra nei cubicoli del bagno da sola anziché in tre, già che ci siamo. Ma questa è la gentrificazione, baby, e lo spettacolo deve continuare — soprattutto se si vuole preservare il valore della casa a schiera di mio zio a South Ken, povero Michael.
Ecco — nella prima edizione della nostra nuova newsletter settimanale «The Friday Five» — «I cinque pub davvero più chic di Londra». Prendeteli con le pinze. O con un pizzico di qualsiasi cosa vi piaccia, a dire il vero.
Nessuna sorpresa! Ah! Questo bel pub all'angolo è un classico del genere e si dice che la lista d'attesa per le sue ambite panche all'aperto rivaleggi con quelle di Eton o di qualunque altra scuola esista. Dall'aspetto e dal portamento di un maestoso galeone, deve il suo nome alla HMS Surprise, una nave della Marina francese catturata e poi impiegata per sottrarre a sua volta la HMS Hermione all'Armada spagnola. Un nome quanto mai appropriato per un pub in cui capita spesso di dover salvare una Hermione da uno spagnolo.
The Antelope entra in classifica soprattutto per ragioni storiche, più che per una particolare brillantezza o bellezza dei giorni nostri. (A ben vedere, è un riassunto piuttosto calzante dell’aristocrazia in generale.) Ma la sua presenza duratura nella sonnolenta zona appena a nord di Sloane Square gli conferisce una permanenza molto posh, così come il fatto che sia stato fondato nel 1780: è qui da più tempo di gran parte del modernissimo Grosvenor Estate che lo circonda.
Qui ne avete due al prezzo di uno, un affare decisamente migliore dei due per cento che gli ex ragazzi di Marlborough cercheranno di rifilarvi davanti a una Guinness. The Cow (e la sua zona di espansione di fatto, The Westbourne) ha un'inconfondibile atmosfera boho-chic — una sorta di socialismo Black Velvet, forse — perché niente si abbina meglio delle sigarette rollate a mano e delle ottime ostriche di Maldon. A onor del vero, le linguine al granchio di The Cow sono piuttosto buone, e la terrazza fuori dal Westbourne è uno dei rari angoli di Londra baciati dal sole, il che potrebbe spiegare tutti quegli europei dall'abbronzatura sospetta.
L’Admiral Cod è menzionato 236 volte nello Sloane Rangers Handbook, un numero superato soltanto dalle voci «labrador anziani», «gotta alla moda» e «non piangere ai funerali». È il tipo di locale che vostro padre frequentava alla fine degli anni Ottanta, prima di vendere per circa 150 sterline il suo trilocale a Chelsea, e dai tempi di Waterloo non vi si vede una mascella ben definita.
Un pub di Chelsea a tema ippico, dove un giovane onorevole vi spaccerà una dritta sicura a 100 contro 1 in cambio di una Jubel alla pesca, The Sydney sfoggia alle pareti le proprie giubbe da fantino e, a dar retta ai rumori recenti, persino un cavallo in bagno. Allegro e senza pretese, grazie alla vicinanza estrema al «triangolo d’oro» formato dall’ufficio di stato civile di King’s Road, dalla chiesa di St Luke’s e dal Chelsea & Westminster Hospital, è il posto ideale per una birra prima di battesimi, matrimoni e distacchi della spina di qualche prozia.
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