Le 10 regole dell’ospitalità della famiglia Sersale
I proprietari de Le Sirenuse parlano di mezcal, musica e atmosfera
- Testo di: Joseph Bullmore
- Fotografia: Stefan Giftthaler
I proprietari de Le Sirenuse parlano di mezcal, musica e atmosfera
I proprietari de Le Sirenuse parlano di mezcal, musica e atmosfera
La famiglia Sersale è proprietaria de Le Sirenuse ormai da 75 anni. È un po’ come possedere la Torre Eiffel o la Svizzera, oppure i diritti sulla mozzarella. Si tende a dare per scontato che cose del genere siano troppo importanti per appartenere a qualcuno, tanto meno a una famiglia amabile, semplice e calorosa come i Sersale. Questo luogo è una rara e splendida eccezione in un settore del lusso dominato dall’estetica da panic room e dalle catene alberghiere: un’impresa ricca di anima, tramandata di generazione in generazione, che nel corso dei decenni è cresciuta spontaneamente dalle rocce scoscese della Costiera Amalfitana, come una bouganville rosa. Ora, dopo molti anni di progettazione, la famiglia ha inaugurato una nuova realtà, situata qualche chilometro più a ovest lungo la costa, a Nerano, celebre per aver dato i natali a quegli irresistibili spaghetti cremosi alle zucchine. Presto, però, potrebbe diventare famosa per qualcos’altro. Le Sirenuse Mare è un elegante beach club che digrada verso il mare su tre terrazze, ombreggiate da una volta di profumati pini domestici. Qui i Sersale – Antonio e Carla, insieme ai figli Aldo e Francesco – raccontano gli ingredienti che rendono questo, e qualsiasi altro spazio, così speciale.
La famiglia Sersale è proprietaria de Le Sirenuse ormai da 75 anni. È un po’ come possedere la Torre Eiffel o la Svizzera, oppure i diritti sulla mozzarella. Si tende a dare per scontato che cose del genere siano troppo importanti per appartenere a qualcuno, tanto meno a una famiglia amabile, semplice e calorosa come i Sersale. Questo luogo è una rara e splendida eccezione in un settore del lusso dominato dall’estetica da panic room e dalle catene alberghiere: un’impresa ricca di anima, tramandata di generazione in generazione, che nel corso dei decenni è cresciuta spontaneamente dalle rocce scoscese della Costiera Amalfitana, come una bouganville rosa. Ora, dopo molti anni di progettazione, la famiglia ha inaugurato una nuova realtà, situata qualche chilometro più a ovest lungo la costa, a Nerano, celebre per aver dato i natali a quegli irresistibili spaghetti cremosi alle zucchine. Presto, però, potrebbe diventare famosa per qualcos’altro. Le Sirenuse Mare è un elegante beach club che digrada verso il mare su tre terrazze, ombreggiate da una volta di profumati pini domestici. Qui i Sersale – Antonio e Carla, insieme ai figli Aldo e Francesco – raccontano gli ingredienti che rendono questo, e qualsiasi altro spazio, così speciale.
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