Certina n’a jamais été du genre à rester en eaux peu profondes. Avec le lancement de sa DS SUPER PH2000M, la première montre PH conçue pour atteindre 2 000 mètres de profondeur, la marque repousse encore les limites de son savoir-faire sous-marin. Réalisée en titane grade 2 et dotée d’une lunette en céramique, elle est animée par le mouvement Powermatic 80 équipé d’un spiral Nivachron, qui lui assure une réserve de marche de 80 heures. Fondée sur le concept DS créé par Certina en 1959 — ici dans sa toute dernière évolution, le DS Concept Extreme Shock Resistance —, cette montre est proposée avec un bracelet en titane, en caoutchouc ou en tissu. Une véritable prouesse technique, taillée pour explorer les profondeurs inconnues.

La maison édimbourgeoise Walker Slater maîtrise l’art de la confection, et ce pantalon en lin à double pli prouve que son savoir-faire écossais s’adapte tout aussi bien aux mois les plus chauds. Ample au niveau des cuisses puis légèrement fuselé jusqu’à l’ourlet, il troque la ceinture contre des pattes de serrage latérales à boucle. Des poches italiennes, des boutons en corne et un tissage à chevrons dans une chaleureuse teinte écorce viennent parfaire l’ensemble.

Les champagnes millésimés sont réservés aux seules années exceptionnelles, et la cuvée 2016 de Moët & Chandon mérite pleinement ce statut grâce à un vieillissement prolongé de cinq ans dans les caves historiques de la Maison. Attendez-vous à des notes de fruits à noyau, de pamplemousse, de pâtisserie et de noix, ainsi qu’à une belle profondeur et une texture remarquable. Et pour une expérience encore plus spectaculaire, pourquoi ne pas vous faire plaisir au Moët & Chandon Champagne Bar chez Harrods, où la marque propose actuellement un menu élaboré en collaboration avec Pharrell Williams et invite ses clients à choisir parmi une sélection plus large de cuvées de la Maison ?

Les escapades estivales en ville exigent une basket élégante, aussi à l’aise sur les pavés qu’à l’heure de l’apéritif, et la Red Dot de Tod’s remplit ces deux missions avec brio. Fabriquée en Italie dans un daim Pashmy d’une douceur exceptionnelle, elle repose sur une semelle extérieure ultralégère ornée des picots en caoutchouc emblématiques de la maison, qui lui confèrent une véritable souplesse, tout en s’accordant aisément avec des tenues décontractées ou semi-formelles.

Le lin de qualité et la vie insulaire procurent une indéniable sensation de bien-être, que la chemise Hoffman de LOVE BRAND & Co incarne à merveille. Confectionnée en lin belge et français 100 % naturel, elle arbore la patte de boutonnage à mi-hauteur emblématique de la marque, avec des boutons en corozo plutôt qu’en plastique, pour une allure à la fois décontractée et raffinée. Sa teinte rose corail rend hommage à la passion de Rose, cofondatrice de la marque, pour les récifs coralliens des Bahamas, tandis qu’une partie du montant de chaque achat est reversée à BREEF pour soutenir leur préservation.

Quand il fait chaud, peu de boissons sont plus rafraîchissantes qu’un gin tonic classique, et l’Aegean Tonic de Three Cents apporte à ce grand classique une véritable touche méditerranéenne. Élaboré à partir de quinine naturelle, de concombre, de basilic et d’agrumes, il est suffisamment vif et tonique pour tenir tête à un bon gin sans en masquer les saveurs, tout en s’accordant aussi bien avec de la tequila qu’avec une liqueur grecque au mastiha.

Le port de Boscastle n’est pas l’endroit le plus évident pour se forger une réputation dans le monde de la gastronomie, mais c’est précisément ce qu’a réussi Alex Key avec The Rocket Store, et ce nouveau livre de cuisine vous explique comment. À la fois recueil de recettes et récit autobiographique, chaque chapitre suit un fil différent de l’histoire de Key, accompagné de plats qui lui font écho. Un quart des recettes est reversé à CALM (Campaign Against Living Miserably), ce qui en fait un achat aussi engagé qu’agréable à lire.

Maintenant que nous avons pris l’habitude de profiter de plus de cinq jours de beau temps par an, plus question de ne pas avoir quelques montures de qualité à alterner. Le modèle Marshall de FINLAY (en coloris Dark Havana) associe une monture anguleuse à des verres aux contours plus doux. Fabriqué à la main en acétate italien durable Mazzucchelli et équipé de verres Zeiss, il offre une protection complète contre les UVA et les UVB. Ce modèle solaire est l’un des grands favoris de la marque, et ce n’est pas sans raison : il est proposé avec des verres polarisés ou ultra-fins pour celles et ceux qui souhaitent y apporter une touche plus personnelle.

À mesure que les kilomètres s’accumulent en été, votre équipement doit lui aussi évoluer, et la Clifton la plus fluide jamais conçue par HOKA est taillée pour accompagner ce changement. La semelle intermédiaire PROGLIDE+ et le MetaRocker prononcé offrent une foulée nettement plus dynamique que sur les modèles précédents, tandis que la tige respirante en mesh technique assure une bonne aération lors des sorties plus longues par temps chaud. Le caoutchouc Super Abrasion placé sur les zones les plus sollicitées renforce la durabilité sans alourdir la chaussure, faisant de ce modèle une valeur sûre pour l’entraînement quotidien, repensée pour des cycles plus rapides et plus ambitieux.

Fondée par des horlogers et des designers ayant fait leurs armes auprès de quelques-uns des plus grands noms du secteur, Vanguart s’est donné pour mission de bousculer les conventions de l’industrie, et l’Orb prouve que le pari est réussi. Le mouvement maison de 395 composants de la marque suisse prend place dans un boîtier incurvé en titane aux cornes intégrées, avec un tourbillon volant à six heures, une couronne à pression permettant de passer d’un mode de remontage à l’autre et une masse oscillante flottante sertie de diamants qui s’aligne automatiquement à douze heures.

Un ensemble assorti résout l’éternel dilemme estival de savoir quoi porter avec quoi, et la version en lin de David Gandy Wellwear fait difficilement plus simple. Confectionnés en lin 100 % respirant et naturellement antibactérien, la chemise décontractée à col cubain et le short coordonné à cordon de serrage s’accordent à merveille. Les deux pièces ont été lavées après confection pour offrir, dès le premier essayage, une douceur et un aspect déjà porté. Idéal pour composer une tenue assortie tout en légèreté, ou pour porter séparément le haut et le bas et multiplier les possibilités cet été.

Douze années d’élevage patient d’esturgeons à la Manufacture Prunier ont été nécessaires pour produire cette boîte d’exception, et cela se ressent dès la dégustation. Issus de l’esturgeon Acipenser gueldenstaedtii, ses grains gris-brun clair offrent une texture crémeuse et une saveur légèrement salée, subtilement persistante, rarement présente dans les osciètres produits à plus grande échelle. Triés à la main selon leur taille, leur couleur et leur régularité au cours de la production, ils témoignent de ce souci du détail qui distingue Prunier de ses concurrents. Notre conseil ? Le servir frais sur une cuillère en nacre, simplement accompagné de blinis et de crème fraîche.

Abraham-Louis Breguet a inventé le tourbillon en 1801 et, plus de deux siècles plus tard, la maison qui porte son nom n’a cessé d’évoluer. La Classique Tourbillon 7357 abrite une version optimisée du légendaire calibre 558 (désormais appelé 187B), fini à la main avec des arêtes anglées, ainsi qu’un cadran anthracite guilloché à la main, visible à travers le fond en saphir. Son boîtier en platine de 35 mm renferme un mouvement à remontage manuel offrant 60 heures de réserve de marche, tandis qu’un élégant bracelet en cuir de veau vient parachever cette œuvre d’art horlogère.

Un couteau de chef de qualité fait partie de ces objets dont on ne pense pas avoir besoin, jusqu’à ce qu’on en essaie un et qu’il devienne impossible de revenir en arrière. Fondée par le chef Tom Straker, Form Cookware lance un premier coffret réunissant un couteau de chef et un santoku, forgés à Sheffield en acier inoxydable X50CrMoV15 et dessinés à Londres par Alfie Fry, coutelier chez Cabin Knives. Parfaitement équilibrés pour tout réaliser avec précision, des découpes délicates à la préparation quotidienne, ces couteaux incarnent un véritable savoir-faire britannique et sont conçus pour s’imposer durablement dans votre bloc à couteaux.

Les récentes fortes chaleurs ont le don de révéler à quel point votre collection de T-shirts mérite d’être renouvelée, et le modèle à col rond en lin de Thom Sweeney est exactement la pièce qu’il vous faut. Fabriqué en Italie dans un mélange de 97 % de lin et 3 % d’élasthanne, il présente une coupe ajustée qui met la silhouette en valeur sous une veste déstructurée, sans rien sacrifier à la respirabilité indispensable par temps chaud. Son coloris saumon apporte une touche de personnalité qui change des habituels blanc et bleu marine, le rendant suffisamment élégant pour le bureau, tout en restant assez décontracté pour le week-end.