Según nos aseguran una y otra vez, el cuerpo humano está compuesto hasta en un 60 % de agua, una proporción que ni se acerca a la de las medusas, pero por algo se empieza. En este momento del capitalismo tardío, marcado tanto por la optimización personal incesante como por unos símbolos de estatus cada vez más exclusivos, resulta sorprendente que las mismas marcas de agua de siempre lleven tanto tiempo en lo más alto de la jerarquía. Fiji. Evian. Badoit. San Pellegrino. Acqua Panna. Perrier. Voss. Es cierto que, de vez en cuando, aparece algo como Liquid Death y revoluciona el segmento medio, pero incluso esa marca perdió algo de popularidad hace un par de años, cuando se supo que había sustituido discretamente sus manantiales de los Alpes austriacos por otros situados en un lugar llamado «Bland, Idaho». Sin embargo, durante el último año aproximadamente, el mercado de la hidratación de alta gama ha experimentado un cambio sutil: nuevas marcas caras, una proliferación de «sumilleres de agua» en las redes sociales, un escándalo relacionado con la pureza de Perrier y un aluvión de aplicaciones que revelan los contaminantes presentes en diversos productos asociados a determinados estilos de vida. Algo hay, podría decirse, en el agua. Y probablemente sea agua un poco más cara. Estas son las cinco que hay que beber.
El viejo lobo de mar. Adorado en locales como Noble Rot. «Burbujas grandes y crujientes que llenan la boca como un pan de gambas», según Alice Lascelles, del FT. Se presenta en una botella única, con un mosaico al estilo de Gaudí, en ese precioso tono azul pálido del vidrio. Tan salino que te cura la resaca y te provoca otra al mismo tiempo.
Every canny startup these days has a neat origin story for podcast appearance and Whole Foods buyers, and ROI water’s goes straight to the source, so to speak. “Legend has it that Pegasus, instructed by Apollo, struck his hoof to the earth at Rogaška and opened up the Roitschocrene spring. What sprung forth was the world’s most magnesium-rich mineral water,” and presumably an option offer from Christopher Nolan. ROI has the highest mineral count of any water in the world, and claims accordingly to be perfect for “athletes, moms, managers, and everyone,” which should just about cover it. Zac Efron tried it on a TV travel show and said it tastes “like a coin.”
Cuenta la leyenda que los soldados romanos llenaban sus recipientes de camino a la batalla en el manantial cercano a Chateldon, en la región francesa de Auvernia, porque reconocían los efectos vigorizantes de su composición mineral. ¿Admiraban también la «carbonatación cremosa» del agua o su «textura en boca suave y con cuerpo, pese a su bajo contenido mineral total»? (A Luis XIV también le encantaba y hacía que la transportaran hasta París a lomos de mula). Es la Domaine de la Romanée-Conti de las aguas, con una elegante etiqueta con escudo dorado y una producción estrictamente limitada a tan solo 700.000 botellas al año.
With its art deco bottle and blocky mid-century type, Mondariz seems primed for our current moment of aesthetic nostalgia and Euromania. It’s sourced from deep underground aquifers near Mondariz-Balneario in Galicia, where the water takes 60 to 150 years to filter through the granite subsoil. The resulting liquid sits at a perfectly neutral pH, has a balanced, clean taste, and was historically renowned for its therapeutic qualities. John D Rockefeller was said to have bathed in it before inheriting his fortune. You will be charged a similar amount if you move it from the mini-bar.
Loonen suena a somnífero, pero parece una operación psicológica. Un producto prefabricado por la gran industria antifarmacéutica. Algo parecido a esos refrescos para adultos, de colores chillones y respaldados por capital riesgo, que de repente abarrotan las estanterías de Whole Foods y Erewhon, solo que sin sabor alguno. (Pero me repito). ¿Por qué está reflexionando ahora sobre ello tu tercer autor favorito de Substack? ¿Por qué lo beben todos los creadores de tendencias de Nueva York? Al parecer, la abertura tiene un buen tamaño, cabe en el portavasos y las burbujas son agradables. El texto de la etiqueta de Loonen resulta anodino y defensivo, como si la hubieras encontrado en un contenedor de transporte gubernamental tras el apocalipsis. «AGUA PURIFICADA. LIMPIEZA CERTIFICADA». (Se envasa en botellas de vidrio y no entra en contacto con plástico durante el proceso de embotellado). El diseño está perfectamente bien. La botella tiene un aspecto bastante convencional. Ahora mismo, una caja de seis cuesta 92 libras en Amazon. Al parecer, se promociona como una base perfecta para suplementos. Cabe preguntarse qué tal sabrá con Kool-Aid.
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Mientras las ventas de descapotables se desploman y los SUV se adueñan del mercado, rendimos homenaje a una especie en extinción con cinco de los mejores coches sin techo jamás fabricados.
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Según nos aseguran una y otra vez, el cuerpo humano está compuesto hasta en un 60 % de agua, una proporción que ni se acerca a la de las medusas, pero por algo se empieza. En este momento del capitalismo tardío, marcado tanto por la optimización personal incesante como por unos símbolos de estatus cada vez más exclusivos, resulta sorprendente que las mismas marcas de agua de siempre lleven tanto tiempo en lo más alto de la jerarquía. Fiji. Evian. Badoit. San Pellegrino. Acqua Panna. Perrier. Voss. Es cierto que, de vez en cuando, aparece algo como Liquid Death y revoluciona el segmento medio, pero incluso esa marca perdió algo de popularidad hace un par de años, cuando se supo que había sustituido discretamente sus manantiales de los Alpes austriacos por otros situados en un lugar llamado «Bland, Idaho». Sin embargo, durante el último año aproximadamente, el mercado de la hidratación de alta gama ha experimentado un cambio sutil: nuevas marcas caras, una proliferación de «sumilleres de agua» en las redes sociales, un escándalo relacionado con la pureza de Perrier y un aluvión de aplicaciones que revelan los contaminantes presentes en diversos productos asociados a determinados estilos de vida. Algo hay, podría decirse, en el agua. Y probablemente sea agua un poco más cara. Estas son las cinco que hay que beber.
El viejo lobo de mar. Adorado en locales como Noble Rot. «Burbujas grandes y crujientes que llenan la boca como un pan de gambas», según Alice Lascelles, del FT. Se presenta en una botella única, con un mosaico al estilo de Gaudí, en ese precioso tono azul pálido del vidrio. Tan salino que te cura la resaca y te provoca otra al mismo tiempo.
Every canny startup these days has a neat origin story for podcast appearance and Whole Foods buyers, and ROI water’s goes straight to the source, so to speak. “Legend has it that Pegasus, instructed by Apollo, struck his hoof to the earth at Rogaška and opened up the Roitschocrene spring. What sprung forth was the world’s most magnesium-rich mineral water,” and presumably an option offer from Christopher Nolan. ROI has the highest mineral count of any water in the world, and claims accordingly to be perfect for “athletes, moms, managers, and everyone,” which should just about cover it. Zac Efron tried it on a TV travel show and said it tastes “like a coin.”
Cuenta la leyenda que los soldados romanos llenaban sus recipientes de camino a la batalla en el manantial cercano a Chateldon, en la región francesa de Auvernia, porque reconocían los efectos vigorizantes de su composición mineral. ¿Admiraban también la «carbonatación cremosa» del agua o su «textura en boca suave y con cuerpo, pese a su bajo contenido mineral total»? (A Luis XIV también le encantaba y hacía que la transportaran hasta París a lomos de mula). Es la Domaine de la Romanée-Conti de las aguas, con una elegante etiqueta con escudo dorado y una producción estrictamente limitada a tan solo 700.000 botellas al año.
With its art deco bottle and blocky mid-century type, Mondariz seems primed for our current moment of aesthetic nostalgia and Euromania. It’s sourced from deep underground aquifers near Mondariz-Balneario in Galicia, where the water takes 60 to 150 years to filter through the granite subsoil. The resulting liquid sits at a perfectly neutral pH, has a balanced, clean taste, and was historically renowned for its therapeutic qualities. John D Rockefeller was said to have bathed in it before inheriting his fortune. You will be charged a similar amount if you move it from the mini-bar.
Loonen suena a somnífero, pero parece una operación psicológica. Un producto prefabricado por la gran industria antifarmacéutica. Algo parecido a esos refrescos para adultos, de colores chillones y respaldados por capital riesgo, que de repente abarrotan las estanterías de Whole Foods y Erewhon, solo que sin sabor alguno. (Pero me repito). ¿Por qué está reflexionando ahora sobre ello tu tercer autor favorito de Substack? ¿Por qué lo beben todos los creadores de tendencias de Nueva York? Al parecer, la abertura tiene un buen tamaño, cabe en el portavasos y las burbujas son agradables. El texto de la etiqueta de Loonen resulta anodino y defensivo, como si la hubieras encontrado en un contenedor de transporte gubernamental tras el apocalipsis. «AGUA PURIFICADA. LIMPIEZA CERTIFICADA». (Se envasa en botellas de vidrio y no entra en contacto con plástico durante el proceso de embotellado). El diseño está perfectamente bien. La botella tiene un aspecto bastante convencional. Ahora mismo, una caja de seis cuesta 92 libras en Amazon. Al parecer, se promociona como una base perfecta para suplementos. Cabe preguntarse qué tal sabrá con Kool-Aid.
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