Puede que The Peninsula sea un nombre relativamente nuevo en Londres, pero en Nueva York el hotel lleva causando sensación desde que abrió sus puertas en 1988 en un edificio neoclásico de estilo Beaux-Arts situado en la Quinta Avenida. Emblema de la sofisticada vida social de Nueva York, el edificio, diseñado por Hiss & Weekes, fue construido en 1905 y anteriormente albergó el hotel Gotham, mientras que, a principios de la década de 1960, su sótano acogió uno de los primeros clubes nocturnos de lujo de Nueva York.

Hoy, bajo la dirección del grupo Peninsula, conserva todo el esplendor de antaño y sigue siendo un símbolo del lujo neoyorquino, a un paso de Central Park, el Rockefeller Center y las boutiques de fama mundial de la Quinta Avenida. El hotel, que ocupa 23 plantas y cuenta con nada menos que 219 habitaciones y suites, se ha sometido a una ligera renovación que lo ha trasladado a la era moderna sin renunciar al encanto del viejo mundo que lo convirtió en un referente de Midtown. Sigue siendo el lugar predilecto de los más pudientes o de quienes no tienen reparos en gastar una buena suma en su estancia.

Un buen ejemplo de ello es la inspiración de la renovación, que ha dado una mano de pintura a la mayoría de los espacios públicos y a todas y cada una de las habitaciones, y que bebe de la elegancia del Manhattan de los felices años veinte. Esto resulta más que evidente en el majestuoso vestíbulo de entrada, donde una magnífica lámpara de araña preside el espectacular espacio de doble altura y la imponente escalera doble de mármol. Es el tipo de lugar que uno imaginaría frecuentado por grandes figuras del Hollywood clásico como Gene Kelly o Sydney Poitier, o, en tiempos más recientes, por estrellas del siglo XXI como Ariana Grande, Drake y Lady Gaga (todos ellos se han alojado aquí). Un poco más adelante, el Palm Court —el atrio central del hotel— alberga un tríptico de nueva creación del artista mexicano contemporáneo Ricardo Mazal, inspirado en la naturaleza y concebido como representación de la energía humana en la ciudad. Ya es un lugar magnífico por derecho propio, pero la obra de arte hace que deje de ser un simple vestíbulo para convertirse en un espacio digno de admiración.

En lo que respecta a sus restaurantes y bares, ningún otro hotel del centro de Manhattan puede rivalizar con el Peninsula. Junto al vestíbulo se encuentra el Gotham Lounge, un guiño tanto a la primera encarnación del hotel como a la ciudad que nunca duerme. El Gotham Lounge, un piano bar en esencia, evoca una época en la que las conmovedoras melodías de un pianista residente eran habituales en los hoteles de Nueva York. Aquí podrá tomar una última copa antes de acostarse o disfrutar de una comida informal, lejos del bullicio del centro de Manhattan.

En lo más alto, muy por encima de la intersección de la calle 55 con la Quinta Avenida, el impresionante Pen Top (antes Salon de Ning) es el lugar de moda para ver y dejarse ver en Nueva York. Con el emblemático perfil urbano de la ciudad como telón de fondo, es el enclave perfecto para disfrutar de su extensa carta de martinis y otras bebidas, tanto clásicas como modernas, además de una cuidada selección de vinos. Pero no es un lugar al que acudir únicamente para tomar un cóctel y hacerse una foto digna de Instagram. Es un lugar para saborear el momento, porque, con una cola que llega hasta la puerta, quizá no tenga otra oportunidad de conseguir mesa.

También está el Clement, el restaurante principal, que desprende todo el lujo que cabría esperar de un establecimiento de Midtown. Sus grandes ventanales ofrecen una vista privilegiada de los compradores de la Quinta Avenida, y es el lugar perfecto para desayunar, tomar el brunch, almorzar o cenar, con una carta del chef ejecutivo Malte Kontor, formado en las cocinas japonesa, francesa, alemana e italiana. ¿Nuestro consejo? Reserve para el brunch de fin de semana de la Quinta Avenida, que ofrece una selección de clásicos dulces y salados elaborados con ingredientes locales y de temporada. ¿Tortilla de huevo con trufa y salmón ahumado de los Catskills? Perfecto antes de hacer un poco de turismo o de sacar a relucir la tarjeta de crédito en la Quinta Avenida.

Es en las habitaciones donde el Peninsula destaca realmente entre la multitud de hoteles de Manhattan. Cada una de sus 219 habitaciones se ha renovado por completo para adaptarse a la nueva era de la hotelería y, según el equipo de diseño, todas buscan transmitir la serenidad de los clásicos apartamentos neoyorquinos. Las habitaciones Superior, recién renovadas, son remansos de tranquilidad para quienes hacen una breve estancia en la ciudad, ya sea por trabajo o por placer. Decoradas en tonos grises, topo y dorados, ofrecen vistas al patio interior. Las Grand Luxe son las habitaciones más amplias y presentan una decoración similar a la de las Superior, pero cuentan con enormes ventanales que brindan unas vistas increíbles de la ciudad. Todas las habitaciones disponen ahora de un sistema tecnológico de última generación: unas tabletas con pantalla táctil permiten controlar la iluminación y la temperatura, además de acceder al servicio de conserjería digital del hotel las 24 horas. Sí, incluso desde la bañera.

En lo alto del edificio se encuentra el Peninsula Spa, galardonado con cinco estrellas por Forbes. Este oasis, situado literalmente por encima de la jungla de asfalto, ha sido renovado recientemente y cuenta con una piscina cubierta climatizada con vistas a Central Park y sus alrededores, además de una selección de tratamientos creados en colaboración con la marca holística Subtle Energies.

The Peninsula New York es el lugar ideal para quienes deseen recorrer fácilmente Midtown y sus numerosas tiendas, para profesionales que viajen a la ciudad por negocios o, sencillamente, para quienes busquen alojarse en pleno corazón de la Gran Manzana sin renunciar a un oasis de calma y lujo (algo que puede resultar difícil de encontrar).

Las tarifas por noche en The Peninsula New York parten de 1.216 £ por habitación. Para reservar, visita peninsula.com.