Für Kompromisse gibt es die richtige Zeit und den richtigen Ort. Niemand erwartet in einer Flughafenbar von Hand gemeißelte Eiswürfel, oder? Genauso wenig braucht jeder Drink auf der Karte eine lange, quälend selbstgefällige Hintergrundgeschichte. Und – ehrlich gesagt – möchte fast niemand zwanzig Minuten lang über Wermut diskutieren.

But certain things still benefit from ceremony. A proper steak. A trimly tailored suit. Or a cocktail made by somebody who knows the appeal of simple drinks done well. That’s the thinking behind Maker’s Mark’s latest collaboration with Lucien Laviscount — who stars in a new short film shot at Hawksmoor’s recently opened St Pancras outpost.

Doch die vielfach ausgezeichnete Bourbon-Marke geht seit jeher ihren eigenen Weg und weigert sich standhaft und anerkennenswerterweise, Kompromisse einzugehen. Bereits 1953 brachen die Gründer Margie und Bill Samuels Sr. mit der Tradition und verbrannten das 170 Jahre alte Whiskey-Rezept ihrer Familie, um einen weicheren, süßeren und insgesamt ausgewogeneren Whiskey zu kreieren. Das Ergebnis war Maker’s Mark: ein Bourbon, der statt mit Roggen mit weichem rotem Winterweizen hergestellt wird und dessen abgerundetes, cremiges Geschmacksprofil sich hervorragend für einen Old Fashioned eignet.

To celebrate that classic cocktail, Maker’s Mark has called on British actor Lucien Laviscount to star alongside the serve in a new campaign film, in which he orders the perfect Old Fashioned. It’s a glass raised to moments that deserve more intention.

And, to further complement the collaboration with Laviscount, Maker’s Mark has partnered with Hawksmoor to offer a custom summer-style Old Fashioned cocktail: the Kentucky Sunrise, made with Maker’s Mark, white cacao and peach, and finished with a lemon twist. The serve will be available across the steakhouse’s 11 London, Liverpool, Manchester and Edinburgh restaurants until Father’s Day on June 21, so book a table at Hawksmoor now to ensure you don’t miss out.

“There’s something special about going to a great bar, being with good company and taking a moment to enjoy it properly,” says Laviscount. “We compromise on little things all day, so when you do get that moment to stop, you want it to feel like it's all worth it. For me, that’s a Maker’s Mark Old Fashioned: simple ingredients, done properly, with real character.”

Als Gentleman’s Journal sich mit Laviscount an der Bar zu einer schnellen Fragerunde zusammensetzte, bekräftigte der Schauspieler noch einmal seine Vorliebe für den Cocktail. „Es gibt einen Grund, warum Klassiker Bestand haben“, sagte er. Im weiteren Verlauf unseres Gesprächs verriet der Schauspieler, dass Paris für ihn immer die liebste Stadt für Auslandsreisen sein wird, dass er in den vergangenen Jahren mit dem Tagebuchschreiben begonnen hat und dass Zeit mit der Familie für ihn nach wie vor etwas ist, bei dem er keine Kompromisse eingeht.

Passenderweise ist auch Maker’s Mark nach wie vor eine Familienangelegenheit. Rob Samuels – Geschäftsführer der Marke und Whiskybrenner in achter Generation – erklärt, dass das Unternehmen noch immer nach den Maßstäben arbeitet, die seine Großeltern vor mehr als siebzig Jahren festgelegt haben. Jede Flasche wird nach wie vor von Hand in das charakteristische rote Wachs der Marke getaucht; jedes Fass wird von Hand gedreht und nicht nach einem festen Zeitplan, sondern so lange gereift, bis der Geschmack stimmt.

„Lucien Laviscount verkörpert genau diesen Geist“, fügt er hinzu. „Den Geist, bei den Dingen, die zählen, keine Kompromisse einzugehen – von der bewusst mit Freunden verbrachten Zeit bis hin zur Zubereitung und zum Servieren eines hervorragenden Old Fashioned.“

Im Hawksmoor – einem weiteren Verfechter der Überzeugung, dass man die Dinge richtig machen sollte, ganz gleich, wie lange es dauert – haben sowohl Maker’s Mark als auch Laviscount den perfekten Szenenpartner gefunden. Edler Whisky. Gutes Steak. Ein echtes Gespräch. Und die Erinnerung daran, dass es sich immer lohnt, Dinge mit Bedacht zu tun.

Maker's Mark x Hawksmoor

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