Für einen anspruchsvollen Gastgeber ist es unerlässlich, dafür zu sorgen, dass die Gläser seiner Gäste stets gefüllt sind. Doch statt zu irgendeinem beliebigen Schaumwein zu greifen (quelle horreur!), sollten Sie mit einem erlesenen Champagner Eindruck machen, über den Ihre Gäste sprechen werden – und zwar aus den richtigen Gründen.

Um Ihrer sommerlichen Soiree das gewisse Etwas zu verleihen, empfehlen wir Ihnen Penfolds’ Cuvée Brut NV, exklusiv erhältlich bei Waitrose. Das traditionsreiche, vor 181 Jahren gegründete südaustralische Weingut ist dafür bekannt, für seine Weine seit jeher die besten Trauben aus den besten Regionen auszuwählen. Für die neueste Kreation einer fünfteiligen Champagner-Serie hat es seine Partnerschaft mit dem französischen Champagnerhaus Thiénot, einem Familienunternehmen, weiter ausgebaut.

Der Champagner wird aus einer Cuvée von 45 % Pinot Noir, 35 % Pinot Meunier und 20 % Chardonnay aus renommierten Weinbergen der Champagne hergestellt. Er vereint die Eleganz des französischen Terroirs mit dem unverwechselbaren Hausstil von Penfolds und ist damit der perfekte Aperitif für den Sommer. Frisch und lebendig präsentiert er zunächst Anklänge von Lilie, Kamille und Pfeifenstrauch, gefolgt von Yuzu und feinen Noten von gerösteten Nüssen und Cherimoya. Am Gaumen entfaltet sich eine Vielfalt lebhafter Aromen, die an Zitronen-Baiser, Himbeerbonbons und Nougat erinnern.

Zur Markteinführung sagte Peter Gago, Chefwinzer von Penfolds: „Dieser überaus ansprechende Champagner ist der perfekte Aperitif und tritt in die Fußstapfen der Grand-Cru-Jahrgangschampagner aus Einzellagen: Thiénot x Penfolds Avize Blanc de Blancs 2012, 2013 und 2014 sowie Aÿ Blanc de Noirs 2012, 2013 und 2014. Die erstmalige Einführung der NV Cuvée weckt Interesse und steigert die Anziehungskraft des bereits zuvor erschienenen Rosé-Champagners ohne Jahrgang.“

Penfolds’ enduring passion for sparkling wine dates back to the early 1900s, when Frank Penfold Hyland acquired the Minchinbury winery on the outskirts of Sydney and began experimenting with sparkling whites and reds. All these years later, the company takes great pride in its collaboration with Champagne Thiénot, which is now in its sixth year.

Die heutigen Champagner entstehen unter der fachkundigen Leitung von Gago in Zusammenarbeit mit Thiénot-Kellermeister Nicolas Uriel und Geschäftsführer Stanislas Thiénot. Über diese fruchtbare Symbiose sagt Stanislas: „Seit Beginn unserer Partnerschaft kreieren wir kontinuierlich Cuvées, die den Weinstil und die Philosophie sowohl von Thiénot als auch von Penfolds widerspiegeln. Unsere Champagner sind moderne Interpretationen, die Frucht, Frische und Finesse zum Ausdruck bringen.“

Ob Sie eine große Party schmeißen oder zu einem intimen Abendessen einladen – Penfolds’ Cuvée Brut NV ist der Champagner des Sommers und sollte gebührend genossen werden. Penfolds hat zwar erst kürzlich sein 180-jähriges Bestehen gefeiert, doch wie dieser NV zeigt, verschiebt das Weingut weiterhin Grenzen und experimentiert mit regionsübergreifenden Ansätzen, ohne dabei seinem ikonischen roten Siegel untreu zu werden.

Folgen Sie Penfolds auf Instagram

Entdecken Sie bei unseren Drinks Awards 2025 weitere spannende Getränke ...