Se ci sono due tendenze che racchiudono alla perfezione questo nostro strano momento tardo-capitalista, sono sicuramente queste: l'ascesa dell'IA, terrificante ma al tempo stesso stranamente deludente, e la promozione della Guinness da stout da 7 su 10 a bevanda di massimo prestigio. Una è una tecnologia oscura e mutevole, circondata da disinformazione ed entusiasmo dettato dalla moda; l'altra è l'IA. Niente male.
È quindi un piacere vedere queste due forze convergere in un nuovo progetto, indubbiamente eccellente, chiamato «Guinndex». Si tratta di una piattaforma consultabile, lanciata questa settimana da due ingegneri, Matt Cortland e John Fleming, che ha raccolto in un indice completo i prezzi di una pinta di Guinness in tutto il Regno Unito. (Da qualche parte a Camberwell, un uomo con una sovracamicia Percival è appena svenuto). I fondatori hanno creato un «agente vocale conversazionale basato sull’IA» di nome Rachel (curiosamente, ne hanno modellato l’accento su quello della vincitrice nordirlandese dell’ultima edizione di The Traitors) e gli hanno fatto chiamare tutti i pub del Paese per chiedere quanto costasse una pinta di Guinness, per poi trascrivere le conversazioni e aggregare i dati, eliminando presumibilmente tutti i passaggi in cui la gente diceva: «Aspetta, perché Rachel dell’ultima edizione di The Traitors sta chiamando il pub?»
Along the way, the survey has also captured an interesting snapshot of the state of pubs in this country today — from naming conventions to architectural history (did you know that 392 pubs in the UK used to be railway offices?) I have now parsed this extensive data with my own AI system (and I can thoroughly recommend young Alistair Ingleby to anyone looking for an unpaid intern) — and present some of the more notable findings below.
Questo vale per 32 pub in tutto il Paese, 29 dei quali sono Wetherspoons. La pinta di Guinness più economica del Regno Unito costa 2,94 £ al The Wallaw, nel Northumberland. La zona più economica dell'Inghilterra per bere una Guinness è il Wirral, con un prezzo medio di 4,23 £, mentre nell'intero Regno Unito la zona più conveniente è il Clackmannanshire, in Scozia, dove una pinta costa in media 4,12 £.
Le due pinte più care del Paese costano ben 9,50 sterline l’una, sia al The Grapes Inn, nel North Yorkshire, sia al The Nags Head, nell’Essex. Tuttavia, il luogo in cui una pinta costa mediamente di più è Kensington e Chelsea, dove è probabile che vi costi 7,61 sterline. Forse non sorprende che, in fatto di prezzi, vi sia una netta divisione tra nord e sud: un «equatore della Guinness», come lo definiscono i ricercatori. «C’è una linea che passa all’incirca per Oxford, Cambridge e Norwich», ha affermato Cortland. «A nord di questa linea, una pinta di Guinness costa in media 5,70 sterline. A sud, il prezzo sale a 6 sterline».
…bensì una strana sorta di spazio liminale da magazzino vagamente simile a un pub all’aeroporto di Stansted. Come suggerisce il suo nome del tutto privo di riferimenti geografici, The Camden Bar & Kitchen spera di portare «lo spirito vibrante di Camden» nel terminal, un po’ come promettere di evocare «l’atmosfera tranquilla di Kinshasa» nella propria spa. Il «pub» ha ricevuto oltre 19.000 recensioni su Google, con un’impressionante valutazione media di 4,4 su 5. Al secondo posto per numero di recensioni c’è il Farmer’s Dog nell’Oxfordshire, il pub/espediente narrativo di Jeremy Clarkson nell’Oxfordshire.
In questo Paese ci sono 527 pub chiamati The Red Lion, 381 chiamati The Royal Oak e 329 chiamati The Plough. In Inghilterra, il 7,2% di tutti i pub prende il nome da membri della famiglia reale, mentre in Scozia molti locali prendono il nome da elementi geografici: Loch, Ben, Glen e Brae ricorrono piuttosto spesso.
Il duca di Wellington è il personaggio realmente esistito più citato nei nomi dei pub (126 volte), seguito dall'ammiraglio Nelson (100), da Shakespeare (37) e da Churchill (16). Gli animali più ricorrenti nei nomi dei pub sono invece il leone (921 esempi), il cavallo (762) e il cigno (471). Alcuni nomi di pub degni di nota, però, sfidano apertamente le convenzioni: come The Hung, Drawn & Quartered a Tower Bridge, Ye Olde Smack nell'Essex e il vagamente inquietante Hole In The Wall a Waterloo.
Questo sondaggio avrebbe potuto funzionare solo con la Guinness, quella presenza universale e immancabile nei pub che non ha equivalenti, per esempio, nel frammentatissimo mercato delle lager. A pensarci bene, l’universalità di questa bevanda è uno straordinario gioco di mimetismo: ci vediamo ciò che vogliamo. La Guinness è una stout buona, semplice e nostalgica, prodotta dal popolo oppresso preferito da tutti, gli irlandesi? Oppure una merce omologata e sterilizzata, spacciata da un conglomerato multinazionale? È una birra industriale che, ovunque la si ordini, è quasi sempre piuttosto buona? O un prodotto artigianale messo a punto con estrema precisione, da accudire come un’orchidea rara, prestando attenzione a considerazioni esoteriche quali i livelli di azoto, la lunghezza delle tubature e un incomprensibile processo di spillatura in due fasi? Sono domande a cui, forse, persino l’IA più senziente faticherebbe a rispondere. Perché, quando scruti a lungo nella Guinness, anche la Guinness scruta dentro di te.
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Issue 12
Con l’ennesimo film su Zuckerberg all’orizzonte, i disruptor preferiti del mondo tech tornano ancora una volta sotto i riflettori: ecco le cinque interpretazioni che ne hanno colto la genialità, le illusioni e tutto ciò che sta nel mezzo.
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Se ci sono due tendenze che racchiudono alla perfezione questo nostro strano momento tardo-capitalista, sono sicuramente queste: l'ascesa dell'IA, terrificante ma al tempo stesso stranamente deludente, e la promozione della Guinness da stout da 7 su 10 a bevanda di massimo prestigio. Una è una tecnologia oscura e mutevole, circondata da disinformazione ed entusiasmo dettato dalla moda; l'altra è l'IA. Niente male.
È quindi un piacere vedere queste due forze convergere in un nuovo progetto, indubbiamente eccellente, chiamato «Guinndex». Si tratta di una piattaforma consultabile, lanciata questa settimana da due ingegneri, Matt Cortland e John Fleming, che ha raccolto in un indice completo i prezzi di una pinta di Guinness in tutto il Regno Unito. (Da qualche parte a Camberwell, un uomo con una sovracamicia Percival è appena svenuto). I fondatori hanno creato un «agente vocale conversazionale basato sull’IA» di nome Rachel (curiosamente, ne hanno modellato l’accento su quello della vincitrice nordirlandese dell’ultima edizione di The Traitors) e gli hanno fatto chiamare tutti i pub del Paese per chiedere quanto costasse una pinta di Guinness, per poi trascrivere le conversazioni e aggregare i dati, eliminando presumibilmente tutti i passaggi in cui la gente diceva: «Aspetta, perché Rachel dell’ultima edizione di The Traitors sta chiamando il pub?»
Along the way, the survey has also captured an interesting snapshot of the state of pubs in this country today — from naming conventions to architectural history (did you know that 392 pubs in the UK used to be railway offices?) I have now parsed this extensive data with my own AI system (and I can thoroughly recommend young Alistair Ingleby to anyone looking for an unpaid intern) — and present some of the more notable findings below.
Questo vale per 32 pub in tutto il Paese, 29 dei quali sono Wetherspoons. La pinta di Guinness più economica del Regno Unito costa 2,94 £ al The Wallaw, nel Northumberland. La zona più economica dell'Inghilterra per bere una Guinness è il Wirral, con un prezzo medio di 4,23 £, mentre nell'intero Regno Unito la zona più conveniente è il Clackmannanshire, in Scozia, dove una pinta costa in media 4,12 £.
Le due pinte più care del Paese costano ben 9,50 sterline l’una, sia al The Grapes Inn, nel North Yorkshire, sia al The Nags Head, nell’Essex. Tuttavia, il luogo in cui una pinta costa mediamente di più è Kensington e Chelsea, dove è probabile che vi costi 7,61 sterline. Forse non sorprende che, in fatto di prezzi, vi sia una netta divisione tra nord e sud: un «equatore della Guinness», come lo definiscono i ricercatori. «C’è una linea che passa all’incirca per Oxford, Cambridge e Norwich», ha affermato Cortland. «A nord di questa linea, una pinta di Guinness costa in media 5,70 sterline. A sud, il prezzo sale a 6 sterline».
…bensì una strana sorta di spazio liminale da magazzino vagamente simile a un pub all’aeroporto di Stansted. Come suggerisce il suo nome del tutto privo di riferimenti geografici, The Camden Bar & Kitchen spera di portare «lo spirito vibrante di Camden» nel terminal, un po’ come promettere di evocare «l’atmosfera tranquilla di Kinshasa» nella propria spa. Il «pub» ha ricevuto oltre 19.000 recensioni su Google, con un’impressionante valutazione media di 4,4 su 5. Al secondo posto per numero di recensioni c’è il Farmer’s Dog nell’Oxfordshire, il pub/espediente narrativo di Jeremy Clarkson nell’Oxfordshire.
In questo Paese ci sono 527 pub chiamati The Red Lion, 381 chiamati The Royal Oak e 329 chiamati The Plough. In Inghilterra, il 7,2% di tutti i pub prende il nome da membri della famiglia reale, mentre in Scozia molti locali prendono il nome da elementi geografici: Loch, Ben, Glen e Brae ricorrono piuttosto spesso.
Il duca di Wellington è il personaggio realmente esistito più citato nei nomi dei pub (126 volte), seguito dall'ammiraglio Nelson (100), da Shakespeare (37) e da Churchill (16). Gli animali più ricorrenti nei nomi dei pub sono invece il leone (921 esempi), il cavallo (762) e il cigno (471). Alcuni nomi di pub degni di nota, però, sfidano apertamente le convenzioni: come The Hung, Drawn & Quartered a Tower Bridge, Ye Olde Smack nell'Essex e il vagamente inquietante Hole In The Wall a Waterloo.
Questo sondaggio avrebbe potuto funzionare solo con la Guinness, quella presenza universale e immancabile nei pub che non ha equivalenti, per esempio, nel frammentatissimo mercato delle lager. A pensarci bene, l’universalità di questa bevanda è uno straordinario gioco di mimetismo: ci vediamo ciò che vogliamo. La Guinness è una stout buona, semplice e nostalgica, prodotta dal popolo oppresso preferito da tutti, gli irlandesi? Oppure una merce omologata e sterilizzata, spacciata da un conglomerato multinazionale? È una birra industriale che, ovunque la si ordini, è quasi sempre piuttosto buona? O un prodotto artigianale messo a punto con estrema precisione, da accudire come un’orchidea rara, prestando attenzione a considerazioni esoteriche quali i livelli di azoto, la lunghezza delle tubature e un incomprensibile processo di spillatura in due fasi? Sono domande a cui, forse, persino l’IA più senziente faticherebbe a rispondere. Perché, quando scruti a lungo nella Guinness, anche la Guinness scruta dentro di te.
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